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Ingredientes

1h.20 min
12 raciones
  1. -----Para la masa
  2. 300 gharina
  3. 150 gmantequilla a temperatura ambiente
  4. 3 cucharassopera de azúcar
  5. 80 mlleche
  6. 1 pizcasal
  7. -----Para relleno
  8. 750 gqueso fresco de Burgos
  9. 250 gphiladelphia
  10. 3 cucharasopera de sémola de trigo
  11. 200 gazúcar glass
  12. 6huevos
  13. Ralladura de medio limón
  14. 1 cucharavainilla
  15. 7-8 unidadesalbaricoque medianas
  16. 10 unidadescerezas

Paso a paso

1h.20 min
  1. 1

    En un bol ponemos la harina con una pizca de sal la mantequilla y el azúcar. Mezclamos bien. Añadimos la leche templada y seguimos mezclando. Ponemos la masa en una bandeja redonda de horno (22-24cm). Le damos forma con la mano subiendo en los laterales hasta arriba casi.

  2. 2

    Los albaricoques bien lavados y cortadas de arriba abajo en medio cm +-, las ponemos encima de la masa en la bandeja. Los quesos con los huevos, el azúcar, la vainilla, la ralladura de limón las mezclamos en un bol y las echamos en la bandeja encima de los albaricoques. Por encima ponemos las cerezas bien lavada y sin huesos. Ponemos al horno a 180grados durante 1 hora, en la parte inferior.

  3. 3

    Buen provecho ¡!¡!¡

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Silviu 🇷🇴
Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea
Sabadell

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