Tarta de queso

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Marcos A.P.
Marcos A.P. @cook_20906088
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Ingredientes

  1. 300 grqueso "Philadelphia"
  2. 300 grnata para cocinar
  3. 60 grqueso fresco
  4. 3huevos
  5. 100 grazúcar
  6. Pizcasal
  7. Fresas
  8. 200 grgalletas maría
  9. 120 grmantequilla
  10. Opciones para el recipiente:
  11. 1Molde desmontable
  12. 2Molde flexible + papel de cocina para hornear

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno (arriba, abajo y ventilador) a 190°

  2. 2

    Triturar las galletas y agregarle la mantequilla hasta hacer una masa homogénea.

  3. 3

    Espacir sobre la base del molde y prensar bien.

  4. 4

    Mezclar los huevos y el azúcar.

  5. 5

    Añadir la nata, el queso freso, el queso Philadelphia y la pizca de sal.

  6. 6

    Homogeneizar al máximo la mezcla (batidora)

  7. 7

    Verter sobre la base de galletas y al horno.

  8. 8

    Dejarlo durante 35-45 minutos (según nos guste de tostada)

  9. 9

    Sacarlo del horno y dejarlo 3 horas que se enfríe en el molde.

  10. 10

    A las 3 horas retirar molde, poner las fresas y al frigorífico.

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Comentarios

Javier Pérez
Javier Pérez @Javierperez
Acabo de comerme la tarta. Estaba buenísima!!! Enhorabuena
Invitado

Escrita por

Marcos A.P.
Marcos A.P. @cook_20906088

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