อาหารคลีนใช่ว่าจะต้องต้มหรือจืดอย่างเดียว เราสามารถผัดได้โดยที่ใช้น้ำมันงา อร่อยเหมือนกัน แล้วยิ่งเราใช้น้ำมันงา จะเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เมนูที่คุ้นเคยใครๆก็ทำได้ #น้ำพริกอ่อง

น้ำพริกอ่อง คนเหนือจะนิยมทำแบบแห้งๆ หมูสับกับไข่จะเยอะหน่อย ไม่หวาน เพราะนิยมทานกับข้าวเหนียว แต่วันนี้มีน้ำเยอะหน่อยเพราะทานกับข้าวสวย 😊✨ #ครัวผจญภัย

มีเห็ดแครง เห็ดออรินจิ และโปรตีนแทนหมูสับอยู่เลยทำน้ำพริกอ่องค่ะ

น้ำพริกอ่อง อีกแล้ว มีมะเขือเทศราชินีเหลือจากทำสลัดกินหลายวันก่อน จะกินต่อก็เบื่อซะแล้ว เลยเอามาทำน้ำพริกอ่อง เป็นกับข้าว อร่อยไปอีกแบบเพราะมีเทกเจอร์ เนื้อมะเขือเทศกรอบๆ #ครัวผจญภัย

เมนูคลีน ๆ ทานกับผักสลัด เข้ากันดีจัง ☺️

ใครลดน้ำหนักแต่อยากทานน้ำพริก เปลี่ยนหมูเป็นไก่กุ้ง รสชาติเบาไม่มันมาก แคลอรี่ต่ำ

#แชร์ให้จากใจ เมนูนี้นำเสนอน้ำพริกอ่อง เป็นน้ำพริกคู่บ้าน คู่เมืองชาวล้านนามาช้านาน คราวนี้ขอปรับสูตรเพื่อเข้ากับชาวภาคกลางนิดนึง...เป็นน้ำพริกออกแนวหวานจากน้ำตาล,ความเปรี้ยวจากมะเขือเทศ กลมกล่อมถูกปากคนไทยเป็นอย่างดี....

เป็นครั้งแรกกับการทำน้ำพริกอ่อง ก็มีทั้งคอมเม้นที่ชื่นชอบและคอมเม้นติให้ปรับปรุง ไว้โอกาสหน้าถ้าลองทำอีก จะทำให้ดีขึ้นนะคะ แต่สำหรับการทำครั้งแรก ส่วนตัวเราพอใจในรสชาติ แต่ส่วนมะเขือเทศ ยังไม่เละเลย ฮ่าๆๆ นี่แหล่ะถึงต้องฝึกทำอาหารเรื่อยๆ จะได้เก่ง จากคนไม่เคยเข้าครัว ก็พยายามฝึกอยู่นะคะ ขอกำลังใจหน่อย เมนูนี้เพื่อนๆในcookpadแชร์กันเยอะ แต่เราเลือกที่จะดูสูตรของคุณทาสแมว 😽😽 เพราะใช้วัตถุดิบที่หาง่าย และไม่ซับซ้อนจนเกินไปค่ะ #kkเข้าครัว #自己做饭

น้ำพริกอ่องเป็นอาหารขึ้นชื่อของทางภาคเหนือ​ อร่อย​ ทำเองได้ง่ายๆ​ แถมเปี่ยมไปด้วยคุณประโยชน์​มากมาย ทั้งโปรตีนจากเนื้อหมู​ วิตามินจากผักกับแกล้มและไลโคปีนจากมะเขือเทศ​ จิ้มกับแคบหมูก็อร่อย​ และเป็นเมนูที่กินได้ไม่รู้เบื่อ

อืมมมมมม ส่วนตัวนะคะ เวลาทานพวกก๋วยเตี๋ยวหลอด ชอบทานรสเค็มเผ็ดพริกไทยแบบไส้กุ้ยช่าย ไส้หน่อไม้ถั่วงอกพอมาลองทำเมนูนี้ แล้วรสน้ำพริกอ่องเป็นแบบเค็มหวาน ก็เลยไม่ค่อยถูกปากเท่าไหร่ 555😅แต่ก็ใช้ได้อยู่นะ ผักเยอะดีเออ! รอบหน้าก็ทำน้ำพริกอ่องรสเค็มนำ เผ็ดตาม หวานนิดหน่อยสิ 🤩#ครัวผจญภัยลองแล้วจะมาบอกนะคะ

พริกแกงน้ำเงี้ยวเหลือ มะเขือเทศก็เหลือ อย่าให้เสียของสิค่ะ...😎