Canelones de Pollo y Acelga

Anthonella Rodriguez
Anthonella Rodriguez @cook_13309448
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Ingredientes

  1. Para el relleno...
  2. Pollo cantidad necesaria, dependiendo la cantidad de Canelones
  3. Acelga 2atados, o C/N.
  4. 3cebollas grandes,
  5. Sal, pimienta
  6. Comino y pimentón..
  7. Para la masa......
  8. 1 litroLeche
  9. 3o más huevos
  10. Harina
  11. c/nSal fina

Paso a paso

  1. 1

    Picar las cebollas en cubos, al igual que el pollo y la Acelga previamente hervidos...

  2. 2

    Freír todo junto hasta tener la cocción del pollo

  3. 3

    Condimentar a gusto... Y cuando la pasta este lista retirar del fuego...

  4. 4

    Para la masa.....

  5. 5

    Batir la leche, los huevos, la sal y harina hasta obtener una masa cremosa

  6. 6

    Calentar una sartén y con una servilleta de papel agregar una mínima cantidad de aceite para que la masa no se pegue

  7. 7

    Con un cucharón poner un poco de masa en el sartén y desparramar la masa hasta tener una fina como panqueques. O tortillas de tacos.

  8. 8

    Cuando ya tengas todas la masas rellenar con la pasta. Formando rollitos.

  9. 9

    Poner en una asadera.

  10. 10

    Finalmente a todos los Canelones los terminamos agregándole salsa roja o blanca, queso el que prefieras, aceitunas y orégano.

  11. 11

    Llevar al horno hasta que el queso se haya derretido y Listo...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anthonella Rodriguez
Anthonella Rodriguez @cook_13309448

Comentarios

José Alberto Vergara
José Alberto Vergara @cook_16006932
para 25, o 30 canelones de pollo y acelga, cuantas pechugas y cuantos atados de acelga se necesitan

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