Μπάμιες κοκκινιστές στην κατσαρόλα

Κρήνη Κωνσταντίνου
Κρήνη Κωνσταντίνου @cook_9306298
Βούλα

Μπάμιες κοκκινιστές στην κατσαρόλα

16 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1/2 κιλόμπάμιες
  2. 2ντομάτες φρέσκες
  3. 3φρέσκα κρεμμυδάκια
  4. 1κρεμμύδι ξηρό μεγάλο
  5. 1 σκελίδασκόρδο
  6. 2 μικρέςπατάτες
  7. 1 κ.γ.ζάχαρη καστανή
  8. Αλάτι
  9. Φρέσκο τριμμένο πιπέρι
  10. 50 mlελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε τις μπάμιες κ κόβουμε τα κοτσάνια τους

  2. 2

    Παίρνουμε μια κατσαρόλα πλατιά κ όχι πολύ βαθιά κ ρίχνουμε την 1/2 ποσότητα από το ελαιόλαδο.

  3. 3

    Τσιγαριζουμε το σκόρδο κ το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά.

  4. 4

    Στη συνέχεια ρίχνουμε τις πατάτες κ έπειτα τις μπάμιες κ τα φρέσκα κρεμμυδάκια.

  5. 5

    Στη συνέχεια ρίχνουμε τις ντομάτες αφού τις έχουμε περάσει από το multi κ ανακατεύουμε.

  6. 6

    Ακολούθως σκεπάζουμε το φαγητό μας με νερό, ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι κ τη ζάχαρη.

  7. 7

    Αφού πάρει την πρώτη βραση, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο 5, σκεπάζουμε την κατσαρόλα κ αφήνουμε να σιγο μαγειρεύεται.

  8. 8

    Εννοείται ότι ανακατεύουμε ανά διαστήματα. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε νερό.

  9. 9

    Δεκαπέντε λεπτά πριν το τέλος προσθέτουμε κ το υπόλοιπο ελαιόλαδο.

  10. 10

    Καλή επιτυχία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Κρήνη Κωνσταντίνου
στις
Βούλα
Είμαι κλινικός διαιτολόγος με διαιτολογικο γραφείο στη περιοχή της Βούλας. Διαχειριστής της ιστοσελίδας www.balancediet.gr, όπου μπορείτε να βρείτε ενδιαφέροντα άρθρα σχετικά με την διατροφή.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές