Lomo con calabacitas
Esther Soto @cook_6501622
#CocinaMundial2018 México.
me encantó la combinación del lomo y las calabacitas, bien sazonado
Lomo con calabacitas
#CocinaMundial2018 México.
me encantó la combinación del lomo y las calabacitas, bien sazonado
Paso a paso
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Picamos el lomo en cuadraditos, o pídelo así en la carnicería,
- 2
Calienta un chorrito de aceite agrega tu lomo, con su sal y pimienta; dora hasta que no tenga jugo aproximadamente en tiempo son de 20 a 30 minutos a fuego bajo,
- 3
Ya dorado el lomo agrega, cebolla y ajo picados finos, pasados 5 minutos agrega el laurel, tomate, puré, calabaza, en cuadros, cilantro, yo agregue el cilantro en rama después se la retiro, tu la puedes poner picado fino, deja tapado de 20 a 30 minutos moviendo constantemente.
- 4
Con elote sabe muy bien. yo solo tenia 1 lata y la use en otra receta, si tu tienes pónselo. rectifica de sal, y listo, la puedes servir en tostadas, taquitos o como plato fuerte acompañado de frijolitos y sus tortillas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Soto le encantará ver cómo quedó.
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