Champiñones a la griega

Feli*
Feli* @feli_2018

Una cena muy sencilla y rápida. Esta vez me quedó con más caldito que otras veces...

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 300 grchampiñones
  2. 2ajos
  3. Perejil picado
  4. Tomillo molido
  5. Sal
  6. Pimienta molida
  7. 1 cucharadaaceite oliva
  8. Zumo de 1 limón
  9. 1 vasovino blanco (esta vez lo hice con cava)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Primero hacer el majado. Poner en el mortero sal, pimienta, los ajos cortados en láminas, el perejil cortado fino y el tomillo molido. Añadir el aceite y moler.

  2. 2

    Escurrir el limón y agregarlo al mortero.

  3. 3

    Introducir el majado en una cazuela, junto con el cava o el vino (depende lo que tengáis en casa. En esta ocasión, nos sobró de la Verbena). Poner al fuego medio.

  4. 4

    Limpiar de tierra los champiñones y trocearlos en cuartos. Agregar a la cazuela. Dejar cocer unos 8-10 minutos. Y listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Feli* @feli_2018

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