Solomillo gratinado

Solomillo gratinado con un alioli de sobrasada .riquisimooo

En casa les gusta más el solomillo de cerdo, a pesar de que es más seco que el de ternera pero mi obligación es dejarlo jugosito e intento hacerlo sin darle mucho tiempo de horno justo el necesario para que se haga el hojaldre, lo he hecho de distintas maneras, una de ellas os dejo aquí el enlace : https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/198924-solomillos-wellington-con-bacon-y-cebolla-caramelizada?ref=searchConfío que os guste tanto de una manera como de la otra que paso a exponer.

Ya estamos casi en Navidad y voy a compartir hoy una receta sencilla de cocina como idea en estas fechas.

Esta receta la he copiado gracias a un libro de cocina de un gran chef que sigo bastante y mi hijo me lo ha regalado. Gracias Cariño, TQ.

Para bocadillos, burritos, pan bao, como topping de pizza. Probadla que os encantará

#cumplimos5

Tenía medio solomillo en el congelador y medio brócoli que se podía estropear y los he aprovechado de esta forma.#menúsemanal

Solomillo guisado con vino y pisto de verduras

Receta de la compañera Loli Domínguez Jiménez

#DelantalGlobalCoopadPara hacer el solomillo agridulce utilizaremos azúcar blanca o azúcar moreno, da igual

Solomillo

La cantidad de verduras dependerá de las personas que vayan a comer

Como se darán cuenta por la foto, al sacarlo de la fuente, rompí el fondo y algo de la pasta de champignos se escurrió. Paciencia. La receta -una interpretación francesa del filet a la Wellington- es un poco más cara y pesada de lo que preparé, pues lleva foi gras. Usé dos solomillos de cerdo, pero se puede hacer con un carré deshuesado. Resulta delicioso!

Esta muy bueno, la mezcla de la carne con el hojaldre queda ideal.

Perfecta para cualquier momento, un fin de semana, comida con amigos, una celebración...

#mirecetario Una receta muy rica.

#delantaldorado #cookpadlekue

Este solomillo está muy rico y es muy fácil y encima si sobra #sorpresa, para mi hijo, se lo pongo dentro de pan de pita con un poquito de mayonesa y "flipa"

Esta receta, me la pasó un amigo cocinero de los buenos. Recomiendo que la probéis. Muy fácil y deliciosa y además muy casera. Mis niñas se la comen fenomenal.

A esta receta no me dio tiempo de echarle la foto final del plato ejejej estábamos de cena con amigos y se me pasó, además nos lo comimos en naaa!