Solomillo agridulce

Para bocadillos, burritos, pan bao, como topping de pizza. Probadla que os encantará
Paso a paso
- 1
Cortamos el solomillo en trozos 5 o 6 trozos. Cortamos la cebolla y la cebolla tierna en cuartos.
- 2
En una cazuela vamos añadiendo todos los ingredientes.
- 3
Tapamos y cocinamos a fuego flojo mínimo 1h y media / 2h. Yo lo he cocina 2h a temperatura 4.
- 4
Durante este tiempo tenemos que ir dando de vez en cuando vueltas a la carne y se nos quedará con este aspecto
- 5
Separamos la carne a otro cuenco y la partimos con ayuda de dos tenedores.
- 6
Ponemos la salsa en un vaso batidor y trituramos. Si vemos que queda muy espesa, podemos añadir un chorrito de agua.
- 7
Mezclamos bien con la carne y listo para comer. Queda deliciosa para comer con pan bao.
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