Solomillo guisado
technosaeta @cook_14279083
Solomillo guisado con vino y pisto de verduras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero se fríe el solomillo hasta que quede tostado por afuera y crudo por dentro, después se corta en rodajas, y se pone a macerar con vino blanco, sal y ajo.
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Una vez está bien impregnado con el vino, se pone a hervir hasta que coja una textura blanda.
- 3
La verdura: (pimiento rojo, verde y la cebolla) se hacen a parte en un poco de aceite y a fuego muy fuerte, unos 10-15 minutos
- 4
Luego se le añaden al solomillo cuando esté hirviendo para que terminen de hacerse por completo.
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