Berenjenas flamencas

Violetas De Azúcar
Violetas De Azúcar @Muybueno99

Rápida y muy sana

Berenjenas flamencas

Rápida y muy sana

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Ingredientes

  1. 2berenjenas
  2. 1/2Granada
  3. 6 lonchaspanceta a trocitos
  4. 1cebolla mediana picada
  5. 1 cucharadaharina
  6. 1 briknata para cocinar
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Partir las berenjenas por la mitad y asarlas en el horno unos 40 minutos.

  2. 2

    Desgrana la granada y reservar.

  3. 3

    Poner la panceta sobre papel de cocina y meter en el microondas a máxima potencia medio minuto y reservar. Freír la cebolla con aceite de oliva y cuando esté dorada añadir la cuchara de harina y mezclar, añadir la nata y hacer un bechamel espesa.

  4. 4

    Salpimentar las berenjenas, colocar la panceta, repartir el bechamel caliente y la granada, servir con unas patatas fritas con perejil y huevo rotos.

  5. 5

    Buen provecho!!!

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Se leen súper súper ricas!!!!! Con la granada que ahora está de miedo de buena... ¡me gusta la combinación!! ¿le hiciste foto? Seguro que te han quedado para chuparse los buenos. Ayer hice berenjenas rellenas y no me quedan pero tu idea la tenemos que probar en casa 💃🏻🍆😋 Bienvenida!!!!!!!!!

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