Berenjenas gratinadas

Quiero Cacahuetes
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Palma de Mallorca

Receta fácil de berenjenas con bechamel y queso.

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Ingredientes

20 minutos
2 personas
  1. 1berenjena
  2. al gustoespecias
  3. 200 grqueso rallado
  4. 750 mlleche
  5. 50 grmantequilla
  6. 50 grharina
  7. pizcanuez moscada
  8. pizcapimienta negra

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Vamos friéndo la berenjena cortada a rodajas. Colocamos en una fuente.

  2. 2

    Hacemos la bechamel: Tostar en una sartén la mantequilla con la harina, cuando esté cocinada, añadir la leche a poquitos hasta que espese y añadimos la nuez moscada y pimienta.

  3. 3

    Cubrir de bechamel las berenjenas y el queso, horneamos 10 minutos a 180ºc.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Quiero Cacahuetes
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