Mejillones a la vinagreta, con solo 4 productos

Pere Bonamusa Costa
Pere Bonamusa Costa @cook_9457935
Sant Celoni.

Es perfecta para el aperitivo, muy fácil, rápida y riquísima. No lleva pimiento

Mejillones a la vinagreta, con solo 4 productos

Es perfecta para el aperitivo, muy fácil, rápida y riquísima. No lleva pimiento

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Ingredientes

  1. 1,1/5 mejillones (yo los compro de roca)
  2. 3 cucharadas soperasaceite de oliva
  3. 1/5 vasovinagre (de vino blanco)
  4. 1 cucharada de cafépimienta negra molida

Paso a paso

  1. 1
  2. 2

    Limpiar los mejillones y cocerlos con un poco de agua y sal, una vez abiertos escurrirlos y sacar una cáscara, ponerlos en un plato donde vamos a servirlos.

  3. 3

    Pones en un vaso mediano, medio vaso de vinagre, las 3 cucharadas soperas de aceite de oliva y la cucharadita de pimienta negra y a picotear.

  4. 4

    Se puede servir frío o tibio, si se sirve tibio realza el sabor del vinagre, si se sirve frío es muy refrescante.

  5. 5

    Para la presentación se puede igual que en la foto y con los palillos se pincha el mejillón y se moja en la salsa, otra manera es poner un poco de salsa en cada mejillón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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