Mejillones a la vinagreta
C.H. Lanchas @cook_8539352
Sencilla receta para un entrante muy clásico, vistosa y rica.
Mejillones a la vinagreta
Sencilla receta para un entrante muy clásico, vistosa y rica.
Paso a paso
- 1
Hay que limpiar exhaustivamente los mejillones, quitando con un cepillo o un cuchillo los restos de suciedad que llevan adherida y las barbas.
- 2
Escojemos una cazuela con fondo amplio y echamos unos 500 ml de agua y un poco de sal, la pimienta, el limón y el laurel. Introducimos los mejillones, que se irán abriendo a medida que el agua vaya calentándose.
- 3
Descartamos los mejillones que no se hayan abierto y los otros los dejamos en un colador retirándoles previamente la valva a la que no están adheridos.
- 4
Mientras se enfrían preparamos la vinagreta. Para ello cortamos en cuadraditos los pimientos y la cebolla morada, salamos y añadimos el vinagre y el aceite en las proporciones que se citan o en las que os gusten.
- 5
Esparcimos la salsa vinagreta sobre los mejillones y la ralladura de limón y los dejamos en la nevera antes de servirlos, pues fríos es como mejor están.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A C.H. Lanchas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5518389
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Cocinero aficionado, con preferencia por la cocina tradicional, aunque respetando las novedades gastronómicas. Bloguero con publicaciones sobre gastronomía, literatura y rutas en el sitio: decomeryleer.blogspot.com
Leer más Recetas similares
-
-
Mejillones a la vinagreta
Aunque yo los suelo llamar mejillones escondidos, es una receta muy fresca para el verano, sencilla, rápida y sobre todo muy saludable.
-
Mejillones a la vinagreta
Como aperitivo, como tapa, a la hora de la comida, o de la cena, en verano o en invierno, para cualquier celebración o para un día de manta y sofá, cualquier momento es bueno para degustar, disfrutar y compartir unos mejillones a la vinagreta. Plato sencillo, económico pero desde luego muy sabroso Es importante que escojáis un mejillón de buena calidad y que sean de buen tamaño ¿te vas a quedar sin probarlos? Es la tapa idónea para disfrutar del "Mundial", y con ella participo en el reto #CocinaMundial2018 – Receta Española
-
-
Mejillones a la vinagreta
Deliciosos mejillones para picar o compartir como plato entrante.
-
-
-
-
-
-
Mejillones a la vinagreta
www.instagram.com/EatTheGreen_com💚A Silvia le encantan los mejillones, a cualquier hora del día y preparados de mil maneras: En escabeche para el aperitivo, en una ensalada de legumbres para comer, o ¡en esta rica vinagreta para cenar!
-
Mejillones a la vinagreta
Una de las tapas más clásicas en los bares de España. Y que podemos hacer fácilmente en casa #elijococinar. Unos mejillones sencillos, acompañados de unas verduras que pueden ir variando, pero cuya base es la que aquí les mostramos, y que están riquísimos!! Les dejo aquí el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hacen: https://youtu.be/dgBM5p6AUmw
-
Mejillones a la vinagreta
Las cantidades de los pimientos será según sean de grandes y los líquidos igual será dependiendo de todo , un poco de todo al gusto.
-
Mejillones a la vinagreta
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=tXARA2u_sIJUZhgb
-
-
Mejillones a la vinagreta
Estos mejillones los preparo muchos fines de semana, entre otros platos que ya iré poniendo, para preparar lo que aqui en Barcelona decimos EL VERMUT, supongo que fuera de Barcelona se le llamara EL APERITIVO, bueno, ya ire poniendo alguna receta más para preparar un buen aperitivo o en comidas frías que en verano y con unas cervecitas o un martini apetecen.Vídeo: Mejillones a la vinagreta en un "plis plas"
-
Mejillones a la vinagreta
Típica tapa gallega que, aunque aquí se puede servir en cualquier época del año, cuando más demanda hay es cuando empieza a salir el sol y las terrazas se llenan de gente para tomar algo con los amigos
-
Mejillones a la vinagreta
A mi hijo le encanta se comió sólo todo el plato! #cookpadmycook
-
Mejillones a la vinagreta
Hoy estamos de celebración y no pueden faltar unos buenos mejillones a la vinagreta!!! 😋😋
-
Mejillones a la vinagreta
Después de estos días de excesos, vamos a ponernos serios y hacer comida ligera y sana, esta receta se prepara rapidísimo y es bastante barata.
-
-
Mejillones a la vinagreta
Los típicos mejillones a la vinagreta, fáciles de hacer y muy ricos. Es recomendable comprar los mejillones limpios, ya que se ahorra tiempo. Los mejillones se pueden hacer al limón, con tomate o los tigres, entre otras maneras.
-
Mejillones a la vinagreta
Son de la familia de los moluscos bivalvos, son filtradores de agua que viven pegados al sustrato y se alimentan de plantón y otras criaturas microscopias de mar que flotan en el agua.Los mejillones más apreciados en el mundo son los gallegos. Estos se cultivan en las bateas que son unas estructuras de madera en las que cuelgan unas cuerdas en las que están pegadas los mejillones.
-
Mejillones a la vinagreta
http://www.caceroladas.com/2013/03/hola-tods-empiezo-mi-blog-con-una.html
-
Mejillones a la vinagreta
Una forma sencillísima de hacer los mejillones pero no por ello menos rica.Pueden ser un aperitivo perfecto o, como en este caso, una cena ligera y proteica.
-
-
-
-
Mejillones a la vinagreta
Una recetita fácil perfecta para dejarla para el día siguiente si tienes poco tiempo y además deliciosa!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5518389
Comentarios