Cola de res en chile guajillo
Jose Lopez (Chef Antoche) @chefantoche
Esta es una de las muchas versiones que existen para éste tipo de platillo. Es algo delicioso.
La receta se hace en olla express de presión.
Cola de res en chile guajillo
Esta es una de las muchas versiones que existen para éste tipo de platillo. Es algo delicioso.
La receta se hace en olla express de presión.
Hola, soy el Chef Antoche, y soy Diabetico tipo 2.Mis principios son romper paradigmas y preconcepciones por medio de mezclar ingredientes frescos y orgánicos con la practicidad de los comercialmente procesados.Busco generar una cocina llena de sabor y casera, con notas muy Mexicanas y Chilangas, cuidando el impacto en la salud.La comida si puede ser rica en todos los sentidos, y no un tabú.Aqui encontrarán un antes y un después. Todo antes de 2025 es muy rico y no taaan sano. A partir de 2025 esta orientado al cuidado de la salud, pero aún así muy rico.Que disfruten de mi cocina.
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