Revuelto de pollo
Es una receta ideal que me saca del “apuro” cuando quiero cenar algo rico sin mayor esfuerzo. Ideal para usar lo que está en la heladera, por ejemplo, pollo ya cocinado.
Revuelto de pollo
Es una receta ideal que me saca del “apuro” cuando quiero cenar algo rico sin mayor esfuerzo. Ideal para usar lo que está en la heladera, por ejemplo, pollo ya cocinado.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, el morrón, el tomate y el pollo como más les guste. Yo lo hago en tiritas.
- 2
Colocar un chorrito de aceite en una sartén y luego poner la cebolla y el morrón. Agregar una pizca de sal para que las verduras saquen los líquidos. Para que no sea tan pesado, ni bien revuelvo todo, agrego un vaso de agua, por lo que es más hervido que otra cosa. Agregar la hoja de laurel y mezclar.
- 3
Agregar el tomate y el pollo. Revolver, agregar otra pizca de sal y colocar todos los condimentos que se nos antoje. Yo uso pimienta, pimentón, comino y orégano. Revolver y dejar hervir.
- 4
Si vemos que se está quedando sin líquido o servimos o agregamos un poco más de agua o el jugo de limón, depende de gustos, a mi me gusta darle un hervor de 10min en total más o menos. Luego esperamos que se evapore el líquido excedente y servimos. Yo le tiro un poquito de queso en hebras para darle un toque. Y a disfrutar!
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