Cena rápida, saludable y ligera

Esta receta es una cena súper light y fresca, perfecta para cuando has comido mucho al medio día y quieres cenar poquito. Una de los componentes es esta ensalada de pimientos de mi madre: https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/304871 que no tiene complicación alguna, solo requiere de tiempo en el horno.
Paso a paso
- 1
En una cacerola ponemos a hervir los huevos durante 15 minutos
- 2
En un plato hondo ponemos la ensalada de pimientos (que ya la tendremos hecha de un día anterior y el link lo tienen en la historia de la receta) la lata de atún y la cebolla cortadita en trozos bien chiquitos.
- 3
Una vez el huevo ya esté a nuestro gusto, le quitamos la cáscara y lo ponemos en el centro. Lo salpimentamos todo y listo!!
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