Cena rápida, saludable y ligera

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
El mundo entero!

Esta receta es una cena súper light y fresca, perfecta para cuando has comido mucho al medio día y quieres cenar poquito. Una de los componentes es esta ensalada de pimientos de mi madre: https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/304871 que no tiene complicación alguna, solo requiere de tiempo en el horno.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. Ensalada de pimientos (receta de Ana Laguna)
  2. 1 lataatún en aceite
  3. 1/2cebolla
  4. 2huevos
  5. sal y pimienta.

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una cacerola ponemos a hervir los huevos durante 15 minutos

  2. 2

    En un plato hondo ponemos la ensalada de pimientos (que ya la tendremos hecha de un día anterior y el link lo tienen en la historia de la receta) la lata de atún y la cebolla cortadita en trozos bien chiquitos.

  3. 3

    Una vez el huevo ya esté a nuestro gusto, le quitamos la cáscara y lo ponemos en el centro. Lo salpimentamos todo y listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

	ChefEdouard
ChefEdouard @cook_4394448
Hoy mismo la hare y te paso mis comentarios, saludos y buen provecho!!!

Escrita por

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
El mundo entero!
Hola!!! Me llamo Elena y soy mamá de tres pequeños trastos que ocupan prácticamente el 100% de mi corazón.Como en esta casa, el tiempo brilla por su ausencia, nos gustan las recetas prácticas pero sabrosas lo fácil.Nos gusta de vez en cuando innovar, pero tiene que compensarnos mucho el tiempo empleado con el resultado obtenido, si no, no repetimos!!Todas las recetas de mi perfil han sido probadas y aprobadas por 3 paladares la mar de exquisitos... Si están en Cookpad, es porque están buenas!Espero que os gusten las recetas de la Familia Blasco Delgado!
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