Cá trắm nấu canh chua quả chay với su hào
Hà Nội ngày 26/01/2016, nhiệt độ chỉ còn 7 độ C cùng với mưa rào 😨 Thời tiết làm chùn chân đầu bếp nghiệp dư. Vậy là loay hoay làm món canh cá chua. Vừa có đủ món thịt, món canh, món rau mà chỉ cần nấu một lần. 😍
Cá trắm nấu canh chua quả chay với su hào
Hà Nội ngày 26/01/2016, nhiệt độ chỉ còn 7 độ C cùng với mưa rào 😨 Thời tiết làm chùn chân đầu bếp nghiệp dư. Vậy là loay hoay làm món canh cá chua. Vừa có đủ món thịt, món canh, món rau mà chỉ cần nấu một lần. 😍
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch nguyên liệu. Thái sợi su hào. Thái miếng cà chua. Thái lát hành khô.
- 2
Bắc nồi lên bếp. Thêm dầu ăn và hành khô. Đảo cho hành thơm vàng.
- 3
Thêm cà chua. Đảo đến khi cà chua nhừ. Thêm su hào. Thêm bột canh và mì chính. Đảo đều đến khi su hào mềm. Thêm cá tươi. Đổ nước vừa đủ để ngập cá. Thêm chay (hoặc me hoặc sấu).
- 4
Sau khi sôi thì cho nhỏ lửa, ninh 15 phút. Sau đó dầm chay, chế thêm nước theo khẩu phần ăn. Vặn to lửa để đun sôi lần nữa.
- 5
Thái nhỏ thì là và hành lá. Khi canh sôi tắt bếp, cho thì là và hành vào quấy nhẹ.
- 6
Vớt riêng cá để ăn ngoài. Thịt cá rất mềm, thơm, ngấm vị chua rất ngon vì không cần rán trước.
- 7
Múc canh rau su hào ra bát để măm măm.
Các Món Tương Tự
-
Canh chua cá nấu với xu hào Canh chua cá nấu với xu hào
Húp một miếng canh chua chua, cắn một miếng xu hào vừa giòn vừa đẫm vị ngọt của cá vị chua thanh thanh của mẻ hẳn bạn sẽ không bao giờ quyên hương vị tuyệt vời của món ăn này. Mình xin chia xẻ cách nấu truyền thống của gia đình mình hi vọng các bạn sẽ có thêm một món yêu thích nữa cho mâm cơm hàng ngày nhé 😄😍
-
Canh cá quả nấu su hào, cà rốt Canh cá quả nấu su hào, cà rốt
Món canh đơn giản mà đủ dinh dưỡng!
-
Cá Trắm kho quả chay Cá Trắm kho quả chay
Cá kho chay, ăn là nghiền ngay, miếng cá chắc, thịt cá mềm thơm ngậy, em mời mọi người vào bếp ạ
-
Canh cá thì là Canh cá thì là
#cookpadapron2025Tuần 7Cá Wild trevally không biết gọi là cá gì, thấy giống tựa như cá chỉ vàng, nhưng nấu canh thì là ngon ngọt hợp khẩu vị lắm
-
CANH CHUA cá Dorale. (Hoặc cá chẽm....) CANH CHUA cá Dorale. (Hoặc cá chẽm....)
Canh chua cá là món ngon của người dân miền tây nam bộ , ăn cá rất tốt cho cơ thể . Được kết hợp với nhiều loại rau và Cà chua, trong cà chua có chứa nhiều vitamin A, C và một thành phần quan trọng nữa là lycopene chống oxy hóa rất tốt do đó giúp ngăn ngừa nhiều bệnh tật.Mỗi lần mình nấu canh chua là cả nhà đều thích, và trong bữa ăn các con sẽ được nghe những câu chuyện vui về nuôi và cách đánh bắt cá của người dân nam bộ. Hi😁Chúng ta cùng vào bếp nhé.
NgaDung Dang -
Canh chua cá hồi Canh chua cá hồi
Mình rất thích ăn cá hồi mặc dù nó hơi đắt . Cơ mà ở bên xứ người cá để kho và nấu canh khá hiếm, chỉ được số ít là nấu được thôi. Lâu lâu thèm canh chua nên quyết định nấu canh cá hồi 😁
-
-
Canh rau cải xanh nấu chay Canh rau cải xanh nấu chay
#mónchaythườngngàyNếu đã có lúc nào các bạn ăn chay loay hoay chưa biết nấu canh rau như thế nào? ăn mặn thì còn dễ các món canh rau thường nấu với tôm cá cua thịt còn ăn chay thì phối hợp khó hơn. Đây là một gợi ý mà cách làm rất đơn giản để các bạn có thể nhanh chóng có được một bát canh ngon cho bữa cơm thường ngày.
-
Canh Hà Nấu Chua Canh Hà Nấu Chua
Canh hà nấu chua chan bún hoặc cơm mát ruột, béo ngậy. Đặc sản Quảng Ninh đây ạ.
-
-
Cá trắm cỏ, chả cá nấu canh chua Cá trắm cỏ, chả cá nấu canh chua
#GlobalApron2025#tuan2#chaca
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)