Pollo a la vinagreta (con o sin sal)

Ana Barco
Ana Barco @mascota2014
Barcelona

Ésta receta es muy sencilla y fácil de hacer. Es un plato que lo puedes comer caliente o frío. Esta ventaja te puede resultar muy favorable sobre todo en verano. Para los que llevan tuppers también.
Cómo en todas mis recetas la sal siempre es opcional

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Ingredientes

4 Raciones
  1. 1pollo entero de granja o contramuslos (lo que os guste mejor)
  2. 1Manzana Golden grande
  3. 1 Cabezaajos
  4. 1 Vasoaceite de oliva
  5. 1 Vasovinagre de vino tinto
  6. 2 Hojaslaurel
  7. Pimienta
  8. Sal (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos el pollo bien, quitamos la piel y la grasa y lo salpimentamos (yo solo pimienta)

  2. 2

    En una cazuela ponemos el pollo y todo el resto de los ingredientes. Los ajos enteros con su piel, la manzana con su piel y cortada a rodajas gordas. Luego el aceite, el vino y el laurel.

  3. 3

    Lo dejamos cocer. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y lo dejamos de 1 hora a 1:30 minutos más o menos.

  4. 4

    Una vez hecho dejar enfriar. Si se quiere frío mejor dejarlo dentro de la nevera. Es mejor hacerlo un día antes.

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Comentarios

Escrita por

Ana Barco
Ana Barco @mascota2014
Barcelona
A mí cocinar no me va mucho, pero siempre intento hacer algo que sea bueno, sencillo y fácil de preparar.
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