Cơm Hến
Mình là cô gái Huế nên rất thích ăn cơm hến, mùi vị đậm đà khó quên.
và đó cũng là món ăn mình yêu thích nhất :)
Cơm Hến
Mình là cô gái Huế nên rất thích ăn cơm hến, mùi vị đậm đà khó quên.
và đó cũng là món ăn mình yêu thích nhất :)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Vo gạo sạch đổ nước vào cho vào nồi cơm điện nấu. Cơm nấu xong xới ra để nguội.
- 2
Bạc hà rửa sạch, tước xơ vỏ, thái sợi mỏng 3 cm.
Rau thơm, húng quế, xà lách, khế chua cắt lát mỏng, rau bông chuối, rau muống sợi rửa sạch. - 3
Nước hến mua vể đổ ra tô, để lóng sau đó cho lên bếp nấu bỏ vào ít muối, bột ngot và bỏ vài lát gừng vào cho thơm
- 4
Đậu phụng thì đem rang vàng với dầu ăn.
Ớt sa tế thì bỏ ớt khử với dầu ạ
Tóp mỡ thì lấy mở thịt heo chiên khi nào phồng vàng là dc, mè đem rang vàng với chảo nóng. - 5
Hến em mua sẵn nên vể chỉ cần nấu thôi trước tiên cho dầu nóng khử hành tím cho thơm, đổ hến vào nêm ít mắm, muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm xào cho chín, vì hến em mua sẵn nên xao nhanh không thôi sợ nát hến
Xào xong bỏ hành lá và ngò vào cho đẹp và thơm
- 6
Giờ là sắp ra tô và dùng ạ.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cơm hến huế Cơm hến huế
Món cơm mà ai ăn một lần đều nhớ mãi không quên. Món cơm mang theo đủ vị ngọt bùi chua chát của quê hương, quấn quýt vấn vương nỗi lòng người đi, ấm áp chở che cho người ở lại. Tinh hoa của văn hoá ẩm thực bình dân, cầu kỳ của ẩm thực kinh thành Huế, tất cả tạo nên món ăn chỉ nhắc tên thôi đã thấy thèm 😊 Mình khuyên bạn hãy nhớ đến món này cho những ngày muốn ăn ngon nhưng sắp hết tiền 😁#monngon100ngan#
-
Hến Xào Rau Muống Hến Xào Rau Muống
Chào các bạn, lại là mình đây. Nhà mình thích ăn rau muống, nhất là rau muống xào. Nay sẵn có ít hến trong tủ lạnh, xào cùng rau muống, tỏi tép và ít tóp mỡ. Hè! Ngon!
-
Cơm Hến Huế Cơm Hến Huế
Nay mua được mớ hến ngon nên nấu cơm hến cho cả nhà cùng ăn.#monmientrung
-
Cơm Hến + Bún Hến Cơm Hến + Bún Hến
#Bepvang"Đã mê ớt đỏ cay nồngTìm trong vị Hến một dòng Hương xanhRuốc thơm cơm nguội rau lànhMời nhau buổi sáng chân thành món quê".Có một nhà thơ xứ Huế khi nhắc đến món Cơm Hến đã nói những câu thơ trên.
-
Hến Xào Cuốn Bánh Tráng Hến Xào Cuốn Bánh Tráng
Món này mình đi miền tây được đãi nên về nhà làm ăn. Nguyên liệu đơn giản tuy vậy vị ngọt của hến tươi sẽ làm bạn thích thú đấy. -
Cơm hến Huế Cơm hến Huế
Tự nhiên thèm cơm hến. Đi chợ mua không có hến tươi thế là vô siêu thị mua hến làm sẵn. Rồi thì mua thêm kg nghêu về luộc lấy nước.#bepvang -
Bún hến chay Bún hến chay
Món cơm hến quả thật rất quen thuộc đối với mọi người nhưng cơm hến chay thì không phải ai cũng từng ăn và không ít người không hiểu sẽ làm cách nào để nấu cho ra mùi hến :)). Chúng mình cùng vào bếp nhé!
-
#Eatclean: Cơm hến gạo lứt #Eatclean: Cơm hến gạo lứt
Thèm món này lắm nhưng ở ngoài người ta cho rất ít hến mà cơm thì lại nhiều 😅Nên là tự làm cho mình một tô cơm đầy hến mà vẫn healthy 🤤Mọi người nên thử nhaa !!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)