Bastila marroqui

Pastela marroquí de pollo.Hicimos un viaje a Marruecos y probamos este plato que nos encantó. Y me he lanzado a hacerla.Espero que probéis vosotros también 🤭

Qué maravilla este pastel a medio camino entre salado y dulce, si te planteas hacerlo, te encantará.📆 Esta es la receta que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinar esta pastela marroquí, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!

La pastela es considerada uno de los más importantes hitos culinarios de la cocina marroquí.Es un curioso plato que mezcla lo dulce y lo salado con el perfume de la canela.Hay quienes piensan que su origen es morisco-andalusí y que fue llevado al norte de África en el siglo XV; sin embargo, sus detractores creen que de haber existido durante la época de Al-Ándalus, esta exquisita receta hubiera llegado hasta nuestros días. A pesar de que su origen no está del todo claro, podemos encontrar dos versiones de pastela: la judía que se preparara con aceite de oliva, y la musulmana —más conocida— que por el contrario, utiliza mantequilla.Ésta, aunque con sus ligeros cambios inevitables, la aprendimos a hacer de la mano de @Alfonso_López, en uno de sus talleres, y desde aquel día, la hemos repetido en un par de ocasiones, y es que como dice un amigo: atrae más moscas una gota de miel que un barril de vinagre —indicando el valor de la calidad, en detrimento de la cantidad, a pesar de que esta pastela da para mucho—. Y es que la riqueza lingüística de nuestro idioma queda evidenciada en los múltiples juegos de palabras, en los dobles sentidos, en las figuras literarias y en los muchos refranes, retahílas y dichos populares que pasan de generación en generación.#cocinaárabe

Es muy entretenida pero fácil de cocinar, además está riquísima y llena muchísimo.

Esta receta queda deliciosa por el contraste de sabores (siempre me ha encantado la pastela) y, aunque requiere un rato de elaboración, ¡merece mucho la pena! 😋😋La descubrí gracias a la web en buenas manos... aunque con alguna variación.#CookpadCocinaConAlexa

#mundoEs una receta marroquí que es todo un lujo, si te gusta el sabor dulce/salado no dudes en probarla y sinooo porque no probar y después decidir ??

Buenas a tod@s de nuevo!Os presento mi pastela árabe, no es la receta original paso a paso.Es una receta dándole mis toques especiales que creo que le van muy bien y en pocos sitios los he visto.Un plato árabe con muchas especias, un plato para una reunión familiar, amigos,..O no tiene porqué, ya que aguanta bien en el frigo.Espero que os guste y os animéis por supuesto a hacerla y mostrarme el resultado.Como consejo, la pasta filo es complicada y un poco engorrosa al comer, en vez de la masa filo usas una masa de empanada o hojaldre puede quedar incluso mejor!

aklatdelmundo.com/pastela-de-marisco/La pastela de marisco es una receta tradicional marroquí. Su origen es morisco-andalusí y los musulmanes expulsados en el siglo XV la llevaron al norte de África. Se solía hacer con carne de paloma y luego se pasó a la de pollo. La de pescado es una creación bastante reciente. Tiene un sabor muy diferente a la de pollo. Mientras que la pastela de pollo tiene un toque dulce por el azúcar y la canela, la pastela de pescado y marisco es salada y con un punto picante. Se suele servir en ocasiones especiales como bodas y fiestas y puede hacerse en porciones individuales o una sola de mayor tamaño para todos los comensales.

Es una pastela muy crujiente y con sabor salado y dulce buenísimo. Es una comida marroquí se hacen para fiestas o bodas. Espero que le gustaría 😘 😘

La mezcla de dulce y salado de esta receta es sorprendente, combina a la perfección y se tarda muy poco en hacerla. Genial para una comida en familia o con amigos.

Nuestra receta de hoy es la popular pastela de pollo. Es de origen andaluz pero ha conquistado los paladares marroquíes y la han hecho famosa en todo el mundo. Es un plato dulce y salado, hecho a base de masa de hojaldre rellena de carne de paloma o de pollo. Se suele servir en fiestas y bodas, ya que es un plato bastante especial y un bocado exquisito. Como tiene bastante elaboración, se pueden preparar la mayoría de los ingredientes un día antes para ganar tiempo y se puede dejar el montaje con el hojaldre justo antes de hornear para que no se ablande la masa.aklatdelmundo.com/pastela-de-pollo

Explosión de sabores por las diversas especias.Para visualizar el vídeo:https://www.youtube.com/watch?v=frJWMtmEr1k

Una sublime mezcla de dulce y salado con el aroma de la canela en un tradicional plato marroquí.

Gracias a Gema de @Tevasapuntar por esta estupenda receta de la cocina marroquí

Familia nos ha encantado esta receta, una mezcla de sabores deliciosa, nunca la había probado y es una receta maravillosa, la volveré a hacer cuando tenga invitados, estoy segura de que les sorprenderé, vamos a la cocina.Gracias a Cookpad por la invitación a la cocina árabe es como la he descubierto.#cocinaárabe

Tenía muchísimas ganas de hacer esta receta, me encanto cuando pequeña y ese sabor especiado me acompaño hasta hoy que por fin me atreví a cocinarlo, espero que os guste tanto como a mi 🥰 #nuriceta #mirecetario

Hola, hoy os traigo otra receta típica de Marruecos, muy rica y muy especial para comer en familia.

Aquí tenéis una receta ancestral y exclusiva de la ciudad de Tetouan , en ninguna otra ciudad la hacen y menos con esta masa que es como la masa filo pero que no es lisa si no con unos hilos entrelazados de masa , se hace con un embudo especial, es espectacular de un sabor exquisito y muy fino, no es difícil sale a la primera lo único es que es muy laboriosa por lo que yo la hago en dos días , está pastela es un plato típico de fiestas bodas y bautizos y se suele servir con té a la menta .

Hace algunos años probé una versión de este pan en un viaje y me enamoré. Esta es la receta rápida y sencilla, vamos a decir, pero igualmente deliciosa. No necesita horno y se asemeja al pan pita. Puede comerse para dipear o relleno de lo que más nos guste. Esta receta la encontré en internet y la repito cada poco tiempo. Espero que les guste

Para mi primera receta en #Cookpad voy a hacer la típica sopa que se come en el sagrado mes de Ramadán, para los musulmanes del norte de África.Las cantidades varían según las raciones deseadas. Yo hago una olla grande, porque así puedo congelarla para otro día😊

La harira es una sopa muy típica en Marruecos durante el Ramadán. Así la hago yo:

Una sopa muy rica y nutritiva la cual se puede hacer de muchas formas. Con esta receta salen unas 8 raciones de sopa, en casa solemos hacer comida de más puesto que siempre estamos muy ocupados o vienen invitados.