Crema de puerro con manzana

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Volvemos a los purés esta vez lo he combinado el puerro dulce con trocitos de manzana también dulce ,la explosión de sabor en la boca solo se puede esplicar probando , delicioso .
Son purés totalmente saludables sin grasas .

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Ingredientes

  1. 2 manojospuerros
  2. 3cebollas frescas
  3. 1manzana dulce
  4. Sal ,pimienta y un toque de jengibre
  5. 4quesitos light
  6. Opcional 200 ml de nata para montar

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Troceamos el puerro una vez limpio ,partimos la cebolla y dejamos cocer unos 35 minutos aproximadamente.

  3. 3

    Escurrimos el puerro y la cebolla y lo pasamos a la batidora con 3 quesos y echamos la sal pimienta y una pizca de jengibre,lo batimos todo unos 4 minutos .

  4. 4

    Lo echamos a una cazuela si esta muy espeso se puede colar un poco del caldo de cocerlas las verduras .
    En este punto si quisiéramos se puede añadir unos 200 ml de nata para montar liquida .

  5. 5

    Servimos el puré en el plato y añadimos unos cuadraditos de manzana

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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