Crema de calabacín, manzana y puerro
Evita @eva_arco
Una rica crema acompañada con taquitos de jamón.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla poner un chorrito de aceite a calentar y añadir el puerro picado.
- 2
Dejar que se vaya haciendo y mientras pelar y picar las manzanas y picar los calabacines (estos se pueden pelar o pueden dejarse con la cáscara, a gusto de cada uno). Añadir todo a la olla.
- 3
Una vez esté todo bien pochadito, añadir agua justo hasta cubrir, poner un poco de sal al gusto y dejar que hierva a fuego medio unos 20 minutos.
- 4
Pasado este tiempo triturar bien con la turmix. Si ha quedado demasiado espesa se le puede añadir agua al gusto.
- 5
En una sartén poner los taquitos de jamón y dar unas vueltas a fuego alto, hasta que queden crujientes al gusto.
- 6
Servir los platos con la crema y encima poner el jamón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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