Crema de puerros, manzana y calabacín
victoriafl10 @vicvic_21
La verdad es que los purés y las cremas de verduras no me gustán mucho pero esta la comparto porque está riquísima.
Crema de puerros, manzana y calabacín
La verdad es que los purés y las cremas de verduras no me gustán mucho pero esta la comparto porque está riquísima.
Paso a paso
- 1
Picar la parte blanca del puerro, la manzana y el calabacín en trocitos muy pequeños.
- 2
Poner una olla al fuego con el aceite. Añadir los puerros y dejar pochar. Agregar el calabacín y la manzana, dar una vuelta. Añadir el agua y el cubito de caldo, dejar cocinar 30 minutos.
- 3
Cuando acabe el tiempo de cocción añadir la leche y la mantequilla. Salpimentar. Triturar con la batidora hasta obtener un a crema fina. Se puede servir con costrones de pan frito.
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