Berenjenas rellenas de pollo jamón York y mermelada de tomate
Ana martinez catalan @cook_2635244
Berenjenas rellenas de pollo jamón York y mermelada de tomate
Paso a paso
- 1
Se cortan las berenjenas con la mandolina después se salan se rebozan en huevo y harina se fríen en aceite bien caliente una vez fritas se reservan luego se fríen las pechugas salpimentadas y se reservan
- 2
Luego se corta las lonchas de jamón a medida de las berenjenas y se monta el plato
- 3
Se pone una rodaja de berenjena una de pollo una de jamón York y un poco de mermelada de tomate y se tapa con otra rodaja de berenjena se comen a temperatura ambiente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana martinez catalan le encantará ver cómo quedó.
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