Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.

Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor...

Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!!

Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

Un plato de reyes! Se sirve en ocasiones especiales. Se planifica por lo menos un mes antes para tener la preparación de la Chicha ya lista. Guatemala!!! #TipicoGuatemala

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

Mi version de esta pasta clásica con un poquito de fusion. Es una salsa rosada base Bechamel con elVodka a la cual incorporamos el salmón. La mostaza dijon francesa, el adobo cajún, y pimienta cayena roja son los ingredientes que determinan el gusto final.

Este alimento fue uno de mis favoritos en el embarazo y son caros donde vivo de eso ya hace mucho y buscando recetas la encontré y desde entonces he jugado con los ingredientes. Espero les gusten!!!!!

Pepinos locos, una botana fresca y picosita

Cuando pensamos en comer pepino lo primero que se nos viene a la mente son en ensaladas, lo cierto es que el pepino es una delicia que se puede comer de muchas formas puede ser en ensaladas, rellenos, en salsas, en sushi, canapés etc. Los pepinos rellenos de surimi son un aperitivo ligero, fresco, delicioso y lo más bueno que es perfecto en cualquier época del año !! ⭐️🎶

Si vas a curtirlos para que se hagan pepinillos tu vas a poner la cantidad de pepinos que desees

Estos pepinos resultan fantásticos, son muy fáciles de preparar y es como si hubiéramos preparado unos pickles rapidísimos, con un estupendo sabor

Me imagino que hay muchas recetas de tapa de cuadril, pero igual me animo a publicar la mía, extremadamente sencilla solo una buenas piezas, buena brasa (leña-carbon) paciencia y sal gruesa.... saludos amigos!

Me llegó una visita y me dijeron que se quedaban a comer. Entonces les preparé algo especial pues son muy buenos amigos.

Primero que todo gracias por permitirme entrar en una comunidad tan maravillosa como es la de la buena cocina. No tengo experiencia solo me meto en la cocina para relajarme. Hoy llegaron a mi muchos pepinos y decidí hacer

Típicos chiles para acompañar una torta, quesadillas, carne, etc... son muy buenos aunque se coman solo a mordidas, mmmVídeo: Chiles en vinagre

Estas papas siempre que las hago vuelan, es una receta que mi mama y yo vimos en la tele hace mas de 35 años y desde entonces la adoptamos y se volvio receta de familia, espero les guste.

Receta conventual , que acompañaba los banquetes obispales y de las casonas coloniales . Es guarnición para caza menor y aves . En el Mexico Colonial se ponia biandas de todo , carnes rojas , blancas , aves como nuestro guajolote , pato , codorniz , etc. , verduras , ensaladas , guisados , etc. , debían de ser 12 platillos mínimo por lo del culto mariano y más platillos con cerdo , el guiso confesatorio .

Ya van varias ocasiones en las que compro estos pepinos mini, son tan lindos!! Tenía muchas ganas de hacerlos enteros en vinagre y había leído que es muy sencillo.. por eso me puse manos a la obra. Para que esta receta sea apta #keto o #dma decidí reemplazar el azúcar que suelen llevar por endulzante, en este caso usé monkfruit con eritritol. Funcionó muy bien y le dio ese toque dulcecito que es tan característico. Y lo mejor de todo es que se hacen solitos, sólo hay que dejarlos reposar unos días en el refri para que suceda la magia! Los puedes hacer así enteros o en bastones o rebanadas y tenerlos listos para snacks, sándwiches o hamburguesas.

Es 4 de Julio, día en que se celebra la Independencia en los Estados Unidos. Cocinar al aire libre es prácticamente obligatorio. Tenemos invitados, cada uno muy amablemente se ofrecen a traer algo para la comida. Mi esposo y mi hijo se encargan de la carne asada y el guacamole. A mí me toca el resto: unos tacos de papas adobadas, frijoles charros, arroz a la mexicana y una agüita fresca de piña, pepino y jugo de limón. La pasamos muy bien, gracias a Dios y a cada uno de nuestros invitados. FELIZ DÍA DE INDEPENDENCIA!!!#CocinaMundial2018 Estados Unidos

Un día estábamos viendo la tele, cuando de pronto se nos ocurrió la idea de sorprender a mi familia, como no queríamos chucherías de la tienda, hicimos estos deliciosos pepinos con chile. Acá abajo les dejo la receta

Las sardinas me fueron recomendadas por mi nutrióloga para consumirla dos o tres veces al mes. Así me he dado a la tarea de probar diferentes combinaciones de ingredientes para consumirla en una comida de sabores agradables.

Pipian es una comida ancestral, que yo recuerdo que mis abuelitas preparaban en los ranchos, muy laboriosa, y para celebrar, " algo importante". Pero muuuy rica... Era toda una faena desde que nos mandaban al corral de las gallinas( gallinero) y ellas elegían la gallina que sacrificarían para ese delicioso platillo. Eran sabores fantásticos, y desde cada paso de cada ingrediente, es inolvidable! Cocían después, la carne de pollo, lavada por supuesto, y los aromas que salían de esa cocina de adobe eran riquísimos comenzando por el aroma de la leña , con la que prendían fuego para cocer y preparar cada comida!!! Era histórico!!! Las benditas manos de nuestras abuelas!!! Y las de nuestras madres!!! Porque mi madre hacía creaciones taaan ricas como mi abuela!!! Es para volver a vivir en mi vida siguiente lo mismo que cuando niña, encantada!!! Feliz!!!

Nivel principiante.Plato sencillo y fácil.Para acompañar a carnes o pescados.

Otra receta mítica afrodisiaca , usadas para cenas amorosas. Decían que el amor por los ojos, estómago entra con buenos modales . Receta criolla muy usada.

Me encantan las chuletas de cerdo, pero si estas vienen acompañadas de alguna crema...

Esta receta me la enseñó la mamá de una amiga muy querida y a mi papá le encantaba que la hiciera. #recetasparanovatos

#Rápidas cocin[e mi arroz con leche para varios días ya que tengo que estar saliendo al hospital para aplicación de medicamento muy tempranito y no me alcanzaría el tiempo y así le dejo a mi esposo para que desayune