Empanadillas de fiambre de Pavo y Kale

Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz
Quería cambiar el relleno típico de pisto y como tenía que gastar un poco de fiambre de pavo, se me ocurrió combinarlo con la col kale, que tantas y tan buenas propiedades tiene. El resultado fue satisfactorio, por lo que lo comparto con todos vosotros.
Paso a paso
- 1
Hervimos la col kale durante unos minutos. La escurrimos (guardar el caldo para otros guisos) y mientras tanto, troceamos las lonchas de fiambre.
- 2
Dejamos que se enfríe y lo mezclamos todo. Hacemos unos montoncitos encima de las obleas y las cerramos.
- 3
Las freímos en una sartén como hemos hecho siempre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel S. Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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