Paso a paso
- 1
Se pican los calabacines y la cebolla en trocitos pequeños.
- 2
Se ponen a dorar en una sartén con un chorreoncito de aceite de oliva y se salpimenta.
- 3
Se deja a fuego medio, removiendo de vez en cuando y se añaden los taquitos de jamón.
- 4
Se preparan las obleas, se rellenan y se cierran marcando el filo, una vez dobladas, con un tenedor.
- 5
Se fríen y se colocan en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite.
- 6
Otra opción es hornearlas en lugar de freírlas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pat le encantará ver cómo quedó.
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#empanadilleando #yomequedoencasa #delantaldorado


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Se me presento visita y quería hacer algo rico y rápido . Tenía obleas de empanadillas en la nevera y el resto ... rápido y fácil . Os dejo este acompañamiento fácil y muy rico !! Os animáis ? #fácil # rápido #saludable #aprovechamiento


Empanadillas de ternera agridulces con calabacín (al horno)
#aprovechamientoAyer, puse ternera a cocer para ablandarla y poderla deshilachar . Lo hice cociendo en olla durante al menos 1 hora y media con cebolla , zanahoria , sal y ajo. El caldo que resulta esta buenísimo y lo guardo como fondo para otros platos . Bato el caldo con la verdura. La ternera la usaré en otra receta y una parte de ella, la he usado para esta .Decir que se puede comer la ternera con su salsa como plato principal y acompañar con unas patatas o arroz , si no queremos darnos el trabajo de las empanadillas . Espero que me contéis !! Un saludo amigos


Empanadillas dulces de calabaza y canela
Como estamos en época de calabazas, que mejor que hacer un dulce para poderlo comer tomando una copita de vino dulce o moscatel.Como es natural estas empanadillas no están recomendadas para los niños por el anís que llevan, pero desde luego que a los mayores nos harán las delicias.Puedes ver esta receta en: https://www.youtube.com/watch?v=S77FCgKWOPw


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Empanadillas de atún y calabacín y otras ideas
Se me han ocurrido estas empanadillas con calabacín de temporada y creo que quedaron buenísimas, así que, os las comparto.Las obleas que utilicé eran bastante grandes, por lo que si utilizais de las pequeñas, saldrán más. Es importante dejar enfriar el relleno (cosa que yo no hice) ya que con el calor, la masa de las empanadillas se ablanda y se complica un poco para cerrar.Si no queréis enrrollaros con las empanadillas os dejo otras formas para utilizar este rico relleno.


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