Empanadillas de pisto de zanahoria y acelgas

Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz
Paso a paso
- 1
Trocear y sofreír el pimiento, la cebolla y la zanahoria.
- 2
Cuando ya casi estén, incorporamos el tomate, también troceado. Lo sofreímos bien, a fuego lento. Echar un poco de sal.
- 3
Mezclar el pisto con las acelgas, ya cocidas.
- 4
Poner un poco de pisto en cada oblea, cerrar y sellar con un tenedor. Freír en abundante aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel S. Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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