Papayón relleno

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Un postre fresco y delicioso. Aunque también es delicioso como desayuno o merienda.

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 1/2papayón
  2. 300 grsphysalis
  3. 2kiwis
  4. 100 grsframbuesas
  5. 1mandarina grande
  6. 1 vasitojerez dulce
  7. 3 cucharadassirope de agave o miel
  8. 1/2granada desgranada

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelar la fruta y hacer bolitas del papayón con una cucharita especial. Guardar los restos de pulpa para una salsa o cualquier otro plato.
    Cortar los physalis por la mitad y los kiwis en rodajas.

  2. 2

    Poner la fruta en un cuenco con el vino y el sirope. Dejar en maceración durante una hora.

  3. 3

    Pelar la mandarina, desgajar y trocear por la mitad. Vaciar bien la papaya y rellenar. Regar con el líquido de maderación.

  4. 4

    Espolvorear con las semillas de amapola, y los granos de granada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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