Pechugas de pollo rellenas con salsa de champiñong

Martin Sebastian Paez Pereyra
Martin Sebastian Paez Pereyra @cook_13433593
villa mercedes(san luis)

ideal de la juntada con amigos..!

Pechugas de pollo rellenas con salsa de champiñong

ideal de la juntada con amigos..!

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Ingredientes

  1. 3pechugas de pollo
  2. 300 grschampiñón fileteado
  3. 2cebollas
  4. 350 mlcrema leche
  5. 150 grqueso azul(roquefort)
  6. 150 grsmuzzarella
  7. 100 grsjamón cocido.
  8. sal

Paso a paso

  1. 1

    Abrimos un orificio con cuchillo bien afilado en las pechugas o abrimos a la mitad..sal a gusto..

  2. 2

    Rellenamos nuestras pechugas con la muzzarella y el jamón, y otra con solo queso azul(roquefort) consejito: no rellenar con ambos quesos la misma pechuga..ya que los sabores se pierden..

  3. 3

    Atamos con hilo de cocina nuestras pechugas ya que al cocinar el relleno puede perderse..

  4. 4

    Colocamos las pechugas sobre la plancheta previamente limpia en un extremo y la cebolla y los champiñones en el otro extremo.

  5. 5

    A fuego medio a fuerte doramos nuestras pechugas y los champiñones..una vez que ya están cocidas..agregamos la crema de leche..

  6. 6

    Listo!!..retirar los hilos antes de servir..siempre..y a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Martin Sebastian Paez Pereyra
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