Cocemos los huevos durante 12 min aprox

Pelamos y cortamos los aguacates, el tomate y la cebolla. Mezclamos bien

Cortamos los huevos a la mitad y extraemos las yemas. Las añadimos a la mezcla anterior junto con el atún y añadimos sal.

Ponemos el relleno a los huevos y espolvoreamos pimentón picante por encima. Para presentarlos poner una cama de lechuga en el plato