Magdalenas saladas, verduras y queso

Unas ricas magdalenas de verduras para un picoteo sano, para niños y adultos. Infinidad de posibilidades con lo que tienes en la nevera!!
Paso a paso
- 1
Cortamos las verduras a cuadraditos pequeños, las cocinamos en una sartén con un chorrito de aceite y medio vasito de agua. Salpimentar. Cuando estén doraditas las reservamos, así se quedara a temperatura ambiente.
- 2
Prendemos el horno por arriba y abajo a 210 grados.
- 3
En un cuenco tamizamos la harina y la levadura
- 4
En otro cuenco batimos la clara del huevo a punto de nieve, seguidamente añadimos la yema, el aceite, la leche y batimos la mezcla.
- 5
Añadimos a la mezcla líquida la mezcla solida (harina con levadura), y vamos mezclando con la varilla.
- 6
Añadimos las verduras y mezclamos bien. Añadir el queso rallado o también se puede usar queso de cabra a cuadraditos pequeños. Reservamos un poco para decorar.
- 7
Preparamos los moldes, yo uso de silicona, y volcamos 3/4 partes del molde, finalmente decoramos con un poco de queso rallado y orégano.
- 8
Bajamos la temperatura del horno a 200 grados y las cocinamos durante 20 minutos. Listas para disfrutar!!
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