Magdalenas con queso

pensamiento
pensamiento @cook_1108558
Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

No sabía cómo quedarían estas magdalenas con queso , pero según mi marido, han salido muy ricas.
Las he hecho con queso fresco desnatado y el olor que desprendían mientras se cocían en el horno era delicioso.
Cuando las he probado yo me han parecido de textura suave y esponjosa y de un sabor muy agradable.

Magdalenas con queso

No sabía cómo quedarían estas magdalenas con queso , pero según mi marido, han salido muy ricas.
Las he hecho con queso fresco desnatado y el olor que desprendían mientras se cocían en el horno era delicioso.
Cuando las he probado yo me han parecido de textura suave y esponjosa y de un sabor muy agradable.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2huevos y una clara
  2. 185 g.queso fresco batido desnatado
  3. 100 ml.aceite de maiz o girasol
  4. 1 c/ccolmada de levadura
  5. 1 cdtsmoka de extracto de vainilla
  6. 100 g.azúcar morena de caña integral
  7. 190 g.harina de repostería
  8. Salen 12 unidades medianas con estos ingredientes

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Batimos las claras y los huevos hasta que estén espumosos, añadimos el azúcar y continuamos batiendo hasta su completa disolución.

  2. 2

    A continuación vertemos en el bol el aceite, la vainilla , el queso y removemos bien.

  3. 3

    Tamizamos la harina con la levadura y agregamos al batido poco a poco.

  4. 4

    Cubrimos con un film plástico el bol y lo introducimos en el frigo durante al menos 30 minutos.

  5. 5

    Seguidamente rellenamos los moldes en sus 3/4 partes con la mezcla, añadimos por encima una pequeña cantidad de azúcar morena e introducimos en horno precalentado a 180 ºC ( bajé a 170ºC a los 8 o 10 minutos) durante 20 minutos.

  6. 6

    Dejamos enfriar las magdalenas en rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)
Mi pasión es mi familia y la cocina
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