Magdalenas de jamón y queso
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Están riquísimas, se pueden comer para acompañar carnes o pescados, para aperitivos o para una cena ligera.No se tarda mucho en la elaboración, yo las he cocinado en microondas y después las he gratinado. He tenído la masa preparada unas horas en la nevera porque la he preparado con tiempo, ya que no sabía como iban a quedar. Han quedado estupendas y muy blanditas.
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Ummmm una delicia pura...visto y adaptado de la página de MACUMANI, fué de aquellas recetas que las ves y piensas....que poquito van a tardar en caer éstas...y cayeron bien rapidito, y van a caer muchas más veces. En la receta original se ponía romero también, pero como tenía una sobrasada muuuy buena, no quise mezclar más sabores que el del queso y la sobrasada. Están geniales, de verdad!!
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Magdalenas de queso y miel
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=q9qpcwOC9ZRUJLWw
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LAS MEDIDAS DONDE PONE BOTE SON TODAS POR EL BOTECITO DEL QUESO
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La receta de hoy es del gran repostero Xavier Barriga, no se si alguna vez os he hablado de él, pero desde que descubrí su libro estas navidades (gracias mama por regalármelo) estoy encantada! es uno de los mejores o el mejor libro que conozco sobre masas y esta super bien explicado.Este es un libro de los que hay que guardar bien ya que sirve para toda la vida, y como dicen "Un libro vale más que un tesoro" y con este no lo dudo. Irene -
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Fácil. Esto es el resultado de una prueba. Elabore una masa de empanadillas con una receta que dan en los supermercados y me salió más cantidad de la que necesitaba, por lo que estoy experimentando. #mirecetario
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Debido a la crema de castañas glaseadas, el queso y el yogurt, son unas magdalenas muy cremosas y por eso debemos de poner dobles moldes de papel para que no se filtre esa crema. Si no las queréis hacer tan grandes, utilizar moldes más pequeños y listo.
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