Tortilla paisana

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#vacíatunevera Esta tortilla es muy recurrida porque podemos prepararla según los ingredientes que tengamos en la nevera. Lleva un variado de verduras que podemos combinar según tengamos en ese momento. Queda muy jugosa y es muy saludable, pues lleva muchas verduras.

Tortilla paisana

#vacíatunevera Esta tortilla es muy recurrida porque podemos prepararla según los ingredientes que tengamos en la nevera. Lleva un variado de verduras que podemos combinar según tengamos en ese momento. Queda muy jugosa y es muy saludable, pues lleva muchas verduras.

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Ingredientes

30 min.
4 raciones
  1. 8huevos
  2. 2patatas
  3. 1cebolla
  4. Guisantes
  5. Chorizo
  6. Pimiento rojo y verde
  7. Calabacín
  8. 1 chorritoleche

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Procedemos a dorar la patata. Cuando esté a mitad cocción añadimos el resto de verduras picaditas. Sazonamos.

  2. 2

    Finalmente agregamos el chorizo a trocitos.

  3. 3

    Batimos los huevos con sal y un chorrito de leche. Y añadimos los guisantes.

  4. 4

    Dejamos cuajar por ambos lados y listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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