Pollo con tomatitos al yogurt

Vanessa Alonso Ayala
Vanessa Alonso Ayala @vanes1977
Puig-Reig

La idea era hacer brochetas pero no tengo los palos y lo he hecho entero, también se puede hacer con pavo.#vaciatunevera

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Ingredientes

2-3 personas
  1. 300 grspechuga de pollo
  2. 1yogurt
  3. 1 cucharadaaceite de oliva
  4. 1 cucharadalimón, a gusto
  5. 1pozca de sal
  6. Hierbas secas, orégano, romero, pimienta negra y perejil
  7. 2zanahorias

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un bol el yogurt, el aceite, el limón, la sal y las especies.

  2. 2

    Poner el pollo en la mezcla, tapar con papel film y dejar en la nevera 30 min. Yo he reservado un poco de salsa para ponerlo por encima del pollo.

  3. 3

    Cocinar a la plancha a fuego medio-alto, para que se dore por todos los lados y se añaden los tomatito y la zanahoria.Se deja un rato para que los tomatitos se doren.

  4. 4

    Se monta el plato, las zanahorias a bajo, el pollo y por encina los tomatitos, y la salsa de yogurt.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Vanessa Alonso Ayala
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