Corazón enamorado

Con esta receta he ganado el premio de platos salados, todavía estoy en las nubes, me hizo mucha ilusión. Le doy gracias aMarga Cabré que me animó para que participara.
Paso a paso
- 1
Lo primero que tenemos que hacer es cortar el pan de molde con la forma de corazón.
- 2
Tostar el pan de molde y reservamos. Ponemos el molde en el centro de la sartén y añadimos un poco de aceite y cuando este caliente echamos el huevo para que se fría, cuando este la clara cuajada lo sacamos y reservamos.
- 3
Como montamos el plato. Primero ponemos una tostada en el centro del plato de presentación y encima de la tostada ponemos el bacon que tenemos con la sobrasada y el queso, encima ponemos el huevo y por último la otra tapa de pan y listo, para comer, que aproveche.
- 4
Servir bien caliente, la yema tiene que quedar blanda.
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