Corazón enamorado

Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona

Con esta receta he ganado el premio de platos salados, todavía estoy en las nubes, me hizo mucha ilusión. Le doy gracias aMarga Cabré que me animó para que participara.

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Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 2 rebanadaspan de molde
  2. 2 lonchasqueso cremoso
  3. 3 lonchasbacon
  4. 1 ruedasobrasada
  5. 11 huevo grande
  6. Aceite de oliva
  7. sal
  8. 1 molde de forma de corazón.

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lo primero que tenemos que hacer es cortar el pan de molde con la forma de corazón.

  2. 2

    Tostar el pan de molde y reservamos. Ponemos el molde en el centro de la sartén y añadimos un poco de aceite y cuando este caliente echamos el huevo para que se fría, cuando este la clara cuajada lo sacamos y reservamos.

  3. 3

    Como montamos el plato. Primero ponemos una tostada en el centro del plato de presentación y encima de la tostada ponemos el bacon que tenemos con la sobrasada y el queso, encima ponemos el huevo y por último la otra tapa de pan y listo, para comer, que aproveche.

  4. 4

    Servir bien caliente, la yema tiene que quedar blanda.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Jordi Delgado Carbonell
Jordi Delgado Carbonell @jorge_36505058
Enhorabuena x tu premio, es una estupenda receta, y las demas tambien.

Escrita por

Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona
Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladashttps://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40Mhttps://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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