Es una variación de las receta de toda la vida de patatas con huevos. Solo que se echa también cebolla y pimiento. A mí me encanta.

#abecedario. Hoy sábado voy a hacer una chuchería para comer, sale de lujo y es una receta rápida...

Para 2 personas35 mins. Aproximadamente

Su sencillez lo convierte en un plato exquisito que podrás disfrutar sin dedicar mucho tiempo para prepararlo. Una ensalada fresca será el acompañamiento perfecto. Buen provecho!

No he puesto cantidades porque eso depende de los que seáis o el hambre que tengáis.

Plato típico español muy rico, fácil y rápido.

Huevos rotos con jamón serrano y un toque de pimentón dulce. Una receta fácil de hacer y que gusta a todos.

He pedido este plato muchas veces en distintos restaurantes, pero nunca me atreví a hacerlo por mi cuenta...hasta hoy. En mi casa ha gustado mucho. Espero que a vosotros también.

www.instagram.com/eatthegreen_comEl domingo fuimos al mercado y las alcachofas pedían a gritos que nos las lleváramos a casa :) Aquí el resultado, espero que os guste.

Hay ingredientes que, cuando los pruebo, me gusta ver qué más se puede hacer con ellos. En ésta ocasión, con patatas cocidas de bote, que cuando hay poco tiempo para cocinar, pueden ser muy socorridas. Salteadas en aceite o con un poco de mantequilla nos pueden llegar a sorprender. Hace poco vi una receta similar, con patatas fritas, y hoy se me ocurrió prepararla usando éstas en su lugar.

Después de unos días de rocío y de noches fresquitas, han brotado los espárragos silvestres de nuevo . Me encanta buscar, encontrar y prepararlos para cenar..!!

www.instagram.com/eatthegreen_comEl domingo compramos unas setas portobello en el mercado y pedían a gritos una receta cómo esta. Espero que os guste.#MiRecetario

Para que los peques y no tan peques disfruten de bocaditos llenos de sabor.

Una versión distinta de los huevos rotos. Los pimientos 🫑 de tres colores confitados se pueden reutilizar en otras muchas recetas, como bacalao a la vizcaína ( se me ocurre) o simplemente como guarnición de carnes. Una delicia!

#MiOperacionBikini. Esta es una recta que hacia mi Madre cuando yo chiquitín, como disfrutábamos.

Los huevos rotos con jamón es una receta súper fácil y rápida que te salva de cualquier contratiempo. Y si además utilizamos ingredientes de calidad, como unas patatas de la huerta, huevos de gallinas camperas , aceite de oliva virgen extra, y un jamón de calidad el resultado es inmejorable! 🍳🥔🐖

Aquí os dejo un plato que me encanta y que es la mar de fácil! Un saludo!

Receta clásica, sencilla y riquísima. También se puede hacer la variante con chorizo o chistorra en lugar de jamón

🥚🥔🥓Una recomendación: Abstenerse de leer esta receta los que estéis a dieta🤣🤣🤣

#CuchillosArcosReceta sencilla pero deliciosamente española

De esas recetas ricas y rápidas que te sacan de un apuro cuando no sabes que hacer para la cena.¿Quién no tiene en casa estos ingredientes que son básicos en cualquier nevera?

Tan simple y tan rico 👌🏼

Un plato tan sencillo como exquisito. Con muy pocos ingredientes.

Si lo habeis adivinado los huevos rotos con jamón son uno de los clásicos de la cocina española más socorridos. Y lo más importante de todo !gusta a todo el mundo!También conocidos como huevos estrellados, aceptan multitud de acompañamientos: con un poco de chorizo, unas gulas, unos pimientos del padrón (de estos que unos pican y otros no). Si te gustan los sabores gourmet, también he visto en algún restaurante huevos rotos con foie. No lo he probado, pero tiene que ser un sabor interesante, ¿no creeis?Solo de pensar de pensar en mi procima receta de huevos rotos se me está haciendo la boca agua.Ahh!! Un pequeño truco para las patatas si cortas las patatas peladas y las dejas en agua en un sitio fresco (frigorífico o similar) las puedes hacer a lo largo del día sin problemas. Eso si, acuérdate de escurrir bien el agua o te saltaran mucho al freírlas.😄