काला चना मसाला पनीर स्टफ बटर नान (Kala Chana Masala paneer stuff butter nan recipe in hindi)

Neelam Gupta
Neelam Gupta @Neelamskitchen

#familly
परिवार की गैट टू गैदर में रेस्टोरेंट का मजा लेने के लिए "काला चना मसाला पनीर स्टफ बटर नान" पौष्टिक एवं स्वादिष्ट रेसिपी होती हैं।

काला चना मसाला पनीर स्टफ बटर नान (Kala Chana Masala paneer stuff butter nan recipe in hindi)

#familly
परिवार की गैट टू गैदर में रेस्टोरेंट का मजा लेने के लिए "काला चना मसाला पनीर स्टफ बटर नान" पौष्टिक एवं स्वादिष्ट रेसिपी होती हैं।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

45 मिनट
4 servings
  1. काला चना मसाला के लिए -
  2. 1 कप काला चना (रात भर भिगोकर रखें हुए) 1 कप टमाटर प्यूरी
  3. 2-3तेजपत्ता
  4. 1 चम्मच भुना हुआ बेसन
  5. 1/2 चम्मच पाव भाजी मसाला पाउडर
  6. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  7. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर
  9. 1/2 चम्मच जीरा
  10. 1 चम्मच हरी मिर्च अदरक का पेस्ट
  11. स्वादानुसार नमक
  12. 2 कप पानी
  13. 1/4 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  14. 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  15. 1 चम्मच हरी धनिया पत्ती बारीक कटी हुई
  16. 2 चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    काले चने रात भर भिगोकर रखें हुए को 1 कप पानी और नमक मिलाकर कुकर में 5-6 सीटी लेकर उबाल लें।

  2. 2

    अब एक कढाई में तेल गर्म करें, तेल गर्म होने पर तेजपत्ता डालकर भूंन लें, फिर जीरा डालें, जब जीरा चटकने लगे तो उसमें हरी मिर्च अदरक का पेस्ट डालें और भून लें।

  3. 3

    अब इसमें अमचूर पाउडर और गरम मसाला पाउडर छोड़कर सभी मसाले डालकर भूंन लें।

  4. 4

    अब उस में टमाटर प्यूरी डालकर चलायें और इसे तेल छोड़ने तक पकायें, फिर भुना हुआ बेसन डालकर 2 मिनट तक पका लें।

  5. 5

    अब इसमें उबालें हुए काले चनें डालकर मिक्स कर दें, एवं 3-4 मिनट तक चलाते हुए भूंन लें, जरूरत के हिसाब से पानी डालें, नमक डालें, 2 मिनट तक तेज आँच पर पकायें, फिर ढककर 5-6 मिनट तक पका लें।

  6. 6

    अब गरम मसाला पाउडर एवं अमचूर पाउडर डालकर अच्छे से मिलाकर 2 मिनट धीमी आँच पर पका लें, आँच को बंद कर दें।

  7. 7

    काला चना मसाला बनकर तैयार हैं, हरी धनियाँ पत्ती से गार्निश करें, और गरमा गरम पनीर स्टफ बटर नान के साथ परोसें।

  8. 8

    Tips:
    प्याज और लहसुन का उपयोग कर सकते हैं।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Neelam Gupta
Neelam Gupta @Neelamskitchen
पर
Cooking is my passion. I love cooking and sharing my recipes with cookpad and my friends.
और पढ़ें

कमैंट्स

Similar Recipes

This recipe is also available in Cookpad United States: United StatesKala Chana Masala Paneer-Stuffed Butter Naan