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Ingredientes

  1. -----------------Para el bizcocho todo medidas de yogur
  2. 1yogurt de limón
  3. 1 medida del yogurtazúcar
  4. 3 medidas yogurtharina
  5. 3huevos
  6. 1 sobrelevadura
  7. 1 cucharadavainilla
  8. 1 copitaron
  9. --------------Para la yema:
  10. 200 gr. azúcar
  11. 200 mlagua
  12. 1 cucharadaMaizena
  13. 33 yemas de huevo
  14. 1 cucharadamantequilla
  15. 2 cucharadasleche
  16. 1 rama canela
  17. ------------Para la nata:
  18. 200 gr. nata
  19. 60 gr. azúcar depende también de lo dulce de cada uno.

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos todo ponemos en el molde y al horno a 180 grados arriba y abajo durante 35 o 45 minutos depende del horno

  2. 2

    Sacaremos dejaremos enfriar y desmoldaremos.

  3. 3

    Cuando este frío abriremos por la mitad y rellenaremos cada de lo que quiera yo de NATA

  4. 4

    Montar la nata y rellenar.

  5. 5

    Pones el agua a calentar. Ponemos el azúcar, la cáscara de limón y la ramita de canela 5 minutis y apartamos y reservamos.
    Cogemos los huevos y separamos de las claras. Cogemos la leche la ponemos en vaso y deshacemos la maicena muy bien

  6. 6

    Cogemos las yemas y batimos y ponemos la maicena y seguimos batiendo. Cogemos lo que hemos dejado enfriar retiramos el limón y la canela y seguidamente mezclamos con las yemas y la maicena y dejamos que espese y ponemos la mantequilla y batimos cuando espese lo pondremos con un bol de agua fría para cortar la cocción. Y ya está lista

  7. 7

    Dejamos enfriar ponemos sobre el pastel alisamos y adornamos como queramos espero que os guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar
soy una simple aficcionada a la cocina
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