Tarta corazón "San Valentín"

vilorano - La cocina de lovi
vilorano - La cocina de lovi @cook_1231026
El Vendrell (Tarragona)

Aprovechando la receta de la torta yaya pepita, he realizado este pastel en forma de corazón. Lo hice para recaudar fondos en un "San Valentín solidario" que hicieron los alumnos de donde trabajo para poder hacer un regalo muy especial a un compañero ingresado en el hospital con una grave enfermedad, para que pudiera verlos y seguir las clases. "Chicos esta entrada va por vosotros, por vuestro gran corazón"

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Ingredientes

4 raciones
  1. 3huevos
  2. 1/4 vasoazúcar
  3. 186 mlleche
  4. 65 mlaceite suave
  5. 60 mlanís
  6. 1/2limón rallado
  7. 1 pellizcosal
  8. 1 sobrelevadura Royal
  9. harina la que admita
  10. Para el relleno:
  11. fresones
  12. 1 tarrocrema de avellanas tipo nocilla

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 175º

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes en la batidora menos la levadura y la harina.

  3. 3

    Pasar la mezcla a un bol al que le iremos añadiendo la harina poco a poco para que no se formen grumos y cuando este entre espesa y algo suelta le añadimos el sobre de levadura

  4. 4

    En un molde para horno, lo untaremos mantequilla y la espolvorearemos con harina, volcamos la mezcla y la introducimos en el horno que lo bajaremos a 120º

  5. 5

    Pincharemos la masa para ver si ya la tenemos cocinada, una vez sacada del horno la dejaremos enfriar.

  6. 6

    Cuando esté fría le ponemos dentro la crema de avellanas y los fresones.

  7. 7

    En este video podemos ver la receta con las medidas para una torta grande, así ver como se hace Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=2g0_VJIsqFg

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

vilorano - La cocina de lovi
El Vendrell (Tarragona)
Soy conserge de Instituto y me encanta la cocina sencilla, sin pretensiones y con sabor, cocinada con mucho cariño para que haga disfrutar a quien lo coma.Mi esposo y los compañeros de trabajo son mis conejillos de indias.Deseo que disfrutéis de la cocina tanto como lo hago yo, que me sirve de evasión tras un día duro junto a tanta juventud guapa que tengo en el trabajo.http://lacocinadelovi.blogspot.com.es/https://www.youtube.com/channel/UCl7-EqB_9ftAh44U9w-Iy9A
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