Tarta corazón de fruta San Valentín 💘

LAM
LAM @cook_2579437
Huelva
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Ingredientes

30 min
6 raciones
  1. 1 láminahojaldre
  2. c/nCrema pastelera
  3. Al gustoFresas
  4. Al gustoPlátano
  5. Al gustoKiwi
  6. Al gustoMermelada de melocotón o albaricoque para pintar la fruta

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Encender el horno a 200°

  2. 2

    En un molde de corazón poner la lámina de hojaldre con el papel, pinchar el fondo y poner otro papel de horno con garbanzos, alubias o lo que queramos encima para que no suba.

  3. 3

    Una vez listo, retirar el papel con las legumbres y hornear 10 min. más o hasta que esté doradito.

  4. 4

    Meter al horno durante 15 min.

  5. 5

    Rellenar de crema pastelera y decorar con fruta fresca. Se puede poner la que más os guste.

  6. 6

    Poner un poco de mermelada de melocotón en el microondas para que se derrita y pintar la fruta con ella.

  7. 7

    Desmoldar la tarta.
    ¡¡Y listo!! 😉

  8. 8

    A mí me quedó la masa un pelín blanquita y la puse unos segundos más en el horno ya terminada con el modo gratinar y mi Carmen, que ella tiene que participar 🥴, me subió el horno sin darme cuenta y se me cocinó un pelín la fruta 🙈 pero aún así estaba buenísima.
    Mi intención era dejarla con la mermelada un pelín calentita peeeeerooo...
    De todos modos estaba buenísima!!! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

LAM
LAM @cook_2579437
Huelva
Me encanta la cocina, meterme en ella, ir investigando recetas nuevas sacandole partido a lo que tengo en casa, ya que vivimos en el campo y no siempre está la tienda en la esquina, asi que o toca improvisar u organizar con antelación 🤭.Vivo en la Sierra de Huelva y por esta zona se preparan muchos alimentos en el verano para consumirlos en el invierno como los conservados en botes: melocotones, peras, tomates, pistos, mermeladas... y las chacinas de las matanzas caseras.Tengo dos niñas, Carmen (34M) y Carlota (9M) y el tiempo que tengo es limitado para poderme entretener, pero siempre que puedo (normalmente los fines de semana) lo hago con Carmen que le gusta eso de llenarse las manos con cualquier masa 😆Asi que con el par de ellas en casa los cocinados, que suelen ser de 1h o 2h, se me suelen alargar varias horas mas por eso no pongo el tiempo de elaborción 🤣Pero sale todo buenísimo y mas con mi mini chef ayudandome 🥰
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