Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y rallar las zanahorias. Apretar la ralladura extrayendo la mayor cantidad de jugo posible.
- 2
Incorporar la zanahoria prensada con la ricota.
- 3
Sazonar y condimentar el relleno a gusto.
- 4
Distribuir el relleno en los discos de masa.
- 5
Cerrar los discos como para empanadas
- 6
Doblar el borde de la empanada con la intención de formar un capeleti gigante..
- 7
Aprovechando que los dedos toman las puntas de nuestra pasta, giramos las puntas al centro y apretamos contra la mesa para terminar nuestro Capeleti Godzilla
- 8
Guardar en la heladera 20"antes de la cocción."Se puede congelar"
- 9
Cocción en agua salada hirviendo mínimo 10"
- 10
Acompañe estos Capeletis Godzilla con la salsa de su preferencia. 2 piezas por plato es una buena porción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JoHaN Blues le encantará ver cómo quedó.
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