Lá giang #chuyengiaraucuLá giang với vị chua nhẹ, kết hợp cùng thịt gà tạo nên món "Canh gà lá giang" - một món ngon khó cưỡng, dùng kèm cơm hoặc bún đều ngon.

Giữa thời tiết oi nóng của Sài Gòn... Chỉ cần một tô canh chua ếch: với vị chua thanh nhẹ của lá giang và thịt ếch ngọt dai,thêm chén nước mắm cay chấm kèm nữa...ăn cơm hay ăn với bún cũng đều ngon#bepvang

Mua con gà thì phần nạc hay kho hoặc rô ti, phần đầu cổ cánh nấu canh gà lá giang vừa thơm vừa ngọt nước. Lá giang chua dịu làm món canh giải nhiệt ngày nắng nóng được đấy ạ. #giainhietngayhe

Lúc tiết trời Sài Gòn như thiêu như đốt, trong cơn bạo bệnh, miệng lưỡi nhạt nhẽo, tự dưng thèm kinh khủng chén canh gà lá Giang thơm mát, thanh chua, bổ dưỡng.Thế là bò từ mền dậy, áo quần, lôi con xe nặng như trâu nước ra chợ Bà Chiểu. Ráng kiếm cho ra con gà mái dầu, bó lá Giang rồi lầm lụi về. Hì hụi chặt gà, văng tung tóe. Hì hụi xào xào, nấu nấu.Nấu xong rồi lầm lụi xì xụp, hít hà. Chua thanh của lá Giang quyện vào ngọt thịt của gà mái dầu thanh thơm trên đầu lưỡi. Hương thơm nhẹ của sả kết hợp vị cay hỗn của ớt xắt ứa nước mũi. Mồ hôi mẹ con rủ nhau ra, chạy cả vào tô canh thêm mặn mòi.Nấu nướng khó khổ cực nhọc bao nhiêu thì ăn nó chóng vánh & hụt hẫng bấy nhiêu! Thế rồi lầm lụi dọn dẹp, lầm lụi tắm táp. Xong xuôi đâu đó chui trở vô mền. Mùi canh gà vẫn thoang thoảng, đầy ám ảnh, trong cơn bạo bệnh, lúc tiết trời Sài Gòn như thiêu như đốt.

Lá giang #chuyengiaraucu"Canh gà lá giang" là một món ăn thanh mát với vị chua dịu đặc trưng, giúp giải nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng. Có thể kết hợp cùng các loại cá hay hải sản đều thích hợp, thêm rau dùng như món lẩu rất ngon. Bữa cơm gia đình kết hợp 3 món gà là một gợi ý hay cho những ngày bận rộn và trong tủ lạnh chỉ còn một nguyên liệu là gà để tạo ra 3 món ăn hấp dẫn: Canh gà lá giang, gà kho gừng và lòng gà xào mướp và củ sắn tráng miệng

Trời SG nắng nóng, ốm gần 40 độ phải truyền mấy chai nước, cổ họng thì đau mà lại thèm món gì đó thanh chua nên nhờ mẹ mua dùm con gà ta, bó lá giang về nấu canh ăn.

Lâu lắm có lẻ 1 năm rồi mới nấu canh chua lá Giang , trời hơi nóng nhưng ăn món gà lá Giang thì phải nói quá ngon luon😍

#bepvangCanh gà lá giang là món ăn quen thuộc của nhiều người với vị chua thanh của lá giang và vị béo béo,đậm đà của thịt gà.Càng ăn càng thấy tuyệt vời.

Với vị chua thanh thanh cùng với vị ngọt của tôm và bông điên điển cho món canh thêm ngon lạ miệng

Cuối tuần gia đình thường ăn canh chua, nay đổi khẩu vị nấu với gà cho lạ miệng.

Trời nắng nóng có món canh gà nấu lá giang ăn với cơm nóng hoặc ăn với bún thì còn gì bằng. Lá giang vùng tây nguyên mình rất nhiều. Lá giang có vị chua ngọt thanh, ăn mát, giải nhiệt cơ thể.

Bữa cơm người Việt đôi khi thật đơn giản chỉ là con ếch bắt được khi đi làm đồng về, thêm mớ rau trồng trong vườn. Vậy là đã có tô canh nóng thơm mà các thành viên trong gia đình đều tấm tắc khen ngon. Với Người Việt chúng ta là khi cả nhà được quầy quần bên nhau trong bữa cơm hàng ngày tuy dưa cà đơn giản cũng sánh bằng Cao Lương Mỹ Vị rồi.