Arroz con maíz y guisantes

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

En Rep. Dominicana el arroz es la base principal de casi todo, existen decenas de formas de cocinarlo y tengo que decir que está muy rico a excepción del arroz con leche que no somos para nada amigos.

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Ingredientes

  1. 1 tazaarroz
  2. 1 latamaíz dulce
  3. 1/2 tazaguisantes
  4. 1 dienteajo
  5. 1/2cebolla
  6. 1/2 pastillacaldo de pollo
  7. 1 chorritoaceite de girasol
  8. 1 trozopimiento rojo y verde
  9. 2 tazasagua

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén poner los ingredientes, los que veis en la foto. Jajaja y el aceite.

  2. 2

    Cuando el sofrito este hecho agregar el maíz escurrido y los guisantes. Yo use guisantes congelados. Mover bien y rehogamos durante 1-2 minutos.

  3. 3

    Agregar el agua y el arroz. Mover. Reajustar la sal.

  4. 4

    Dejamos hacer moviendo de cuando en cuando. Cuando el agua se consuma, bajamos el fuego al mínimo y tapamos. Debería quedar como se ve en la foto.

  5. 5

    Sirve y listo yo lo acompañé con pollo guisado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

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