Tarta corazón de San Valentín, de dos pisos

Reposteria T.S y Comida Casera
Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480
Xirivella Valencia

Esta receta es para un molde de 18 cm y otro de 10 cm

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 1yogur griego
  3. 1 medida del yoguraceite de girasol
  4. 2 medidas del yogurazúcar
  5. 3 medidas del yogurharina de repostería
  6. 1 sobrelevadura Royal
  7. Ralladura de medio limón
  8. ---------Para el almíbar:
  9. 200 grazúcar
  10. 100 mlagua
  11. 50 mlron
  12. ---------Para el relleno de trufa:
  13. 300 mlnata para montar ( crema de leche )
  14. 150 grazúcar glass
  15. 1 cucharadacacao puro (tipo valor)
  16. ----------Para la cobertura de nata:
  17. 200 mlnata para montar ( crema de leche )
  18. 100 grqueso philadelphia
  19. 150 grazúcar glass
  20. Colorante comestible del color que os guste

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 grados

  2. 2

    En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que doble su tamaño, añadimos el aceite, el yogur y la ralladura de limón, mezclamos bien, añadir la harina y la levadura poco a poco hasta que esté todo bien integrado.

  3. 3

    Untar los moldes de mantequilla e introducimos la mezcla. Meter al horno a 180 grados unos 30 minutos, el pequeño se hará ante. Pinchar con un palillo para comprobar si está hecho debe de salir limpio.

  4. 4

    Para el almíbar, poner en un cazo el azúcar, el agua y el ron, calentar hasta que hierva. Dejar hervir unos minutos.

  5. 5

    Hacemos el relleno de trufa. En una batidora de varillas montamos la nata, cuando esté casi montada la nata añadimos el azúcar, una vez montada le añadimos el cacao puro.

  6. 6

    Para la cobertura de nata. Montamos la nata, cuando esté casi montada le añadimos el azúcar y el queso philadelphia Una vez montada separamos la nata y le añadimos los colores que os gusten

  7. 7

    Montamos la tarta. Cortamos el bizcocho grande en dos capa y el pequeño igual en dos. Untamos los bizcocho con el almíbar, rellenamos con trufa en cada capa de bizcocho.

  8. 8

    Cubrimos toda la tarta de nata, la decoración a vuestro gusto.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Conchita
Conchita @cook_4006193
Quedó lindísima y, seguro, riquísima. Un abrazo.

Escrita por

Reposteria T.S y Comida Casera
Xirivella Valencia
Me encanta la cocina y sobre todo la reposteria.Esta es mi página https://www.facebook.com/Reposteria-TS-y-Comidas-casera-1555459378061366/
Leer más

Recetas similares