Ensalada de calabacín y queso

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
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Ingredientes

  1. 1/2calabacín
  2. 1tomate
  3. 1/2cebolleta
  4. tacosqueso semicurado
  5. aceite, vinagre, sal, y orégano

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos el calabacín y cortamos en rajas

  2. 2

    Dejamos en un escurridor con un poco de sal para que pierda el agua

  3. 3

    Ponemos una sartén al fuego con una gota de aceite, pasamos el calabacín hasta que este un poco dorado apartamos

  4. 4

    Cortamos el tomate en cachos, la cebolla en rajas, y el queso en tacos

  5. 5

    Elaboramos la ensalada, ponemos el calabacín ya frío, el tomate cebolla y el queso

  6. 6

    Hacemos una vinagreta con medio vaso pequeño de aceite, un poco menos de vinagre, sal y orégano, revolvemos bien y lo echamos por encima a la ensalada

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Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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