Brocheta con aceitunas negras

Una ensalada en cada bocado. Esto, en medio de esas mesas de fiesta llenas de carnes y pescados contundentes, es un soplo de aire fresco. Una gominola. Una versión de la ensalada caprese que nos encantó en casa en Nochebuena. #dominó #cotillón Aquí les dejo enlace al vídeo para cualquier duda: https://youtu.be/ARf1uqSEdz4

Brochetas con queso de cabra, tomatitos cherry y aceitunas deshuesadas.

#detemporadasaludables #delantaldorado

Para esos días que llega gente de improviso y no tenemos nada para aperitivo, en la heladera había tomates cherry, queso fresco y anchoas, hice unos bocaditos que quedaron ricos, ricos rociados con una salsa de pesto a base de aceite de oliva y albahaca picadita.

El origen de la palabra brocheta proviene del francés "brochette" que es el espeto, es decir la barra metálica que se utiliza para espetar un animal y asarlo al fuego.Por un lado, muchas veces pueden comerse sin utilizar cubiertos o, al menos, prescindiendo de los cuchillos, por otra parte, pueden trasladarse con facilidad ya preparadas, con lo cual son ideales para llevar a otra casa.

Desde panceta hasta alcachofas y champiñones llevan estas brochetas, suculentas y sorprendentes porque, como si fuera poco, van acompañadas de cebolla caramelizada.Las preparé para el día de San Sebastián, como no salimos de torrada, preparé "mi torradita" en casa para disfrutarla con la familia. ¡Una noche estupenda!

Si la ternera es buena y las verduras también, este plato es exquisito.

Exclusión 6 grupos alimentos

Estas brochetas se pueden comer como un primero o bien ponerlas como aperitivo.Son muy fáciles de hacer y resultan muy sanas y nutritivas.

Aprendiendo a cocinar en Cerezo de Abajo hicimos brochetas el primer día, y este es el resultado de una de ellas!

Hoy os queremos presentar una excelente alternativa al aceite convencional, Aceite de Coco virgen extra ecológico.Personalmente tengo que decir que es ¡ALUCINANTE! es como tener en formato alimento ese olor a coco que todos hemos sentido alguna vez, literal.Bien, dicho esto, el aceite de coco ecológico que hemos utilizado hoy es el resultado del prensado en frío de la pulpa de cocos de cultivo sostenible.Es rico en ácidos grasos de cadena media, nutritivo y suave. En Asia tiene un uso centenario, tanto en la cocina como en las casas.Está delicioso y se puede usar como aliño, para untar, freír, asar, tostar…

#RevistaCoodpad

#ElGordoDeCookpadPodemos poner pez espada, atún, emperador, etcEl pescado que más nos guste o tengamos en casa en estos momentos

🍅🧀🥓🌱No, no es una receta es una sugerencia de presentación, original y bonita. Espero que os guste.

Ricos para aperitivo, primer plato o cena ligera.

Este plato está siempre riquísimo y muy rápido de preparar

Delicia! Original de @foodiction.vlc 🍃

Esta presentación me la enseñó mi hermana Silvia.

Como tenía sobras en la nevera de esta rica “Tortilla de espárragos y berenjena”, pero como era muy grande sobro para otro día, pues con las sobras aproveche para realizar estas brochetas.Receta de Tortilla de espárragos y berenjena:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/05/tortilla-de-esparragos-y-berenjena.html

#cocinoconafisub

Pues compré estos taquitos con la idea de hacer un guiso... pero es que para qué engañarnos... no soy yo muy de guisos, así que he preferido hacer esto que me gusta más?? Ya comeré guisadito en casa de mis padres!!!

Ricas y sencillas brochetas de langostinos marinados con cilantro y ajo, como aperitivo en una barbacoa quedan geniales.