Xôi lạc
Xôi lạc là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người, với mùi thơm dẻo của gạo nếp cùng với vị bùi của lạc. Cách nấu xôi lạc rất đơn giản từ những nguyên liệu dễ kiếm và dân dã đó là gạo nếp và lạc. Mời các bạn cùng tham khảo cách nấu món xôi lạc nhé.
Xôi lạc
Xôi lạc là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người, với mùi thơm dẻo của gạo nếp cùng với vị bùi của lạc. Cách nấu xôi lạc rất đơn giản từ những nguyên liệu dễ kiếm và dân dã đó là gạo nếp và lạc. Mời các bạn cùng tham khảo cách nấu món xôi lạc nhé.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trước khi nấu ta ngâm gạo khoảng 2 tiếng để xôi mềm và dẻo. Nên chọn nếp cái hoa vàng để xôi được thơm và dẻo hơn. Sau khi ngâm gạo các bạn vớt ra rổ để ráo, sau đó trộn với ít muối.
- 2
Đỗ lạc mua về các bạn loại bỏ hết hạt đen, mốc sau đó đem ngâm với nước nóng để cho lạc nở. Sau khi ngâm lạc các bạn dùng tay chà để tách phần vỏ ra (mình để nguyên vỏ cho đẹp mắt).
- 3
Chuẩn bị nồi hấp (nếu không có nồi hấp các bạn có thể nấu bằng nồi cơm điện), đổ gạo, lạc vào hấp với nước dừa tươi khoảng 20-30phút. Tiếp đến cho mỡ gà vào xôi đảo đều đậy vung tắt bếp là hoàn thành món xôi lạc. Sau đó các bạn rắc dừa nạo lên, ăn nóng.
Nếu như các bạn dùng nồi cơm điện để nấu xôi lạc chỉ cần thực hiện như nấu cơm tẻ, tuy nhiên khi gạo sôi khoảng 3-5 phút các bạn chắt bỏ phần nước gạo đi và điều chỉnh các nút cho gạo chín đều là được.
Các Món Tương Tự
-
Xôi lạc nấu nồi cơm điện thơm ngon, khó cưỡng! Xôi lạc nấu nồi cơm điện thơm ngon, khó cưỡng!
Bữa sáng của nhà mình luôn là các món xôi! Mình hay nấu nồi cơm điện cho tiện và nhanh!Xôi lạc là món yêu thích của nhà mình bởi vị xôi bùi, thơm mùi dừa, đậm vị muối vừng, rất thơm ngon!#buasangviet
-
Xôi trắng cốt dừa Xôi trắng cốt dừa
Món này thường xuất hiện trong các...đám ma, đám giỗ ở quê mình. Chắc bởi nó ko màu mè nhưng rất rất ngon. Theo mình quan trọng nhất trong món này là chọn được gạo nếp ngon. Nếp thật dẻo, mọng nhưng ko nát kết hợp cùng với nước cốt dừa thơm phức, béo ngậy điểm vài sợi dừa bùi bùi thật sự là ngon mà ko ngán.Mình thấy một số công thức nấu món này là khi nấu xong thì rưới nước cốt dừa lên xôi rồi ăn nhưng mình lại đồ lại xôi cùng với nước cốt dừa và dừa nạo. Việc này giúp xôi thấm đều cốt dừa nhưng ko bị ngấy.
-
Xôi đỗ đen, món ăn vặt khó quên của tôi! Xôi đỗ đen, món ăn vặt khó quên của tôi!
Xôi đỗ đen chợ Lương Văn Can, Hải Phòng đã từ lâu là món ăn vặt khó quên của bao người nhất là những người xa xứ như tôi! Với cảm hứng từ món này mình cho thêm gạo nếp cẩm để tạo màu đẹp cho xôi! Rưới thêm chút mỡ gà để cho hạt xôi mềm, beo béo! Rắc xíu muối vừng, hành phi tạo nên món xôi thơm ngon, béo ngậy! Đã ăn một lần rồi chắc bạn hẳn sẽ nhớ mãi món xôi trứ danh của đất Cảng! 🤓#bepvang -
Xôi xéo khoai lang khô, lạc Xôi xéo khoai lang khô, lạc
Quê mình nấu xôi thì phải độn hoa màu gì đó vì nếp đắt lắm. Lạc với khoai rẻ hơn nhiều
T.T. Liên -
Xôi bắp nấu nồi cơm điện Xôi bắp nấu nồi cơm điện
Mình nấu lại món xôi yêu thích từ ngày bé thơ! Hạt bắp nếp dẻo thơm hòa quyện với mùi gạo nếp béo ngậy sẽ trở thành một bữa sáng đầy hấp dẫn và nhiều dinh dưỡng. Chỉ cần vài bước đơn giản thôi là bạn đã có món xôi bắp ngon tuyệt! Mình cùng làm nhé!#buasangviet -
-
Xôi Đậu Phộng Lò Vi Sóng (Xôi Lạc) Xôi Đậu Phộng Lò Vi Sóng (Xôi Lạc)
Xôi đậu phộng cho bữa sáng no bụng, mình ngâm đậu, nếp trước rồi nấu, chia phần trữ tủ lạnh sáng ra quay lò vi sóng là có miếng xôi dẻo thơm cốt dừa, đậu bùi bùi ăn với chả lụa hoặc muối mè đường.
-
Xôi đậu dứa dừa Xôi đậu dứa dừa
Nếm thử một miếng xôi nóng dẻo dẻo, bùi bùi ngậy thơm hương dừa pha chút vị lá đứa hẳn bạn sẽ không bao giờ quên
-
Xôi đỗ đen Xôi đỗ đen
với cách nấu xôi này đảm bảo xôi để qua ngày hôm sau nếp vẫn mềm dẻo,hạt gạo tơi ko hề bết dính vào nhau nha mọi người
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)